Emma Miller
टमाटरको रस जाडोको लागि प्रायः अन्य डिब्बाबंद खानाको रूपमा काटिन्छ। क्यानिंग पछि पनि यो उपयोगी रहन्छ - यसले हृदय प्रणाली सुधार गर्न र रक्तचाप सामान्य गर्न मद्दत गर्दछ।
ब्लेंडरमा टमाटरको रस कसरी बनाउने - नुस्खा
- टमाटर - 3 किलो;
- नमक, चीनी, मसाले - स्वाद गर्न।
टमाटरहरू धोइन्छ, क्रमबद्ध गरिन्छ, क्रसवाइज काटिन्छ, र गहिरो कन्टेनरमा राखिन्छ। उबलते पानी हाल्नुहोस्, 1-2 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्, त्यसपछि तातो पानी खन्याउनुहोस् र चिसो पानीमा टमाटर कुल्ला गर्नुहोस्।
छालाबाट टमाटरको बोक्रा हटाउनुहोस्, डाँठहरू हटाउनुहोस्, तिनीहरूलाई ठूला टुक्राहरूमा काट्नुहोस् र ब्लेन्डर कटोरामा राख्नुहोस्। चिल्लो नभएसम्म पीस्नुहोस्, र धेरै तहहरूमा फोल्ड गरिएको छल्नी वा गज मार्फत तनाव गर्नुहोस्।
नतिजा टमाटरको रस एउटा भाँडोमा हाल्छ, यसलाई फोडामा ल्याउँछ, र मसला र चिनी थप्छ। 15-20 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, त्यसपछि जारमा हाल्नुहोस् र ढक्कनहरूसँग सील गर्नुहोस्।
यदि तपाइँसँग ब्लेंडर छैन भने, तपाइँ मासु ग्राइन्डर मार्फत टमाटरको रस बनाउन सक्नुहुन्छ - कार्यहरूको क्रम एक फरकसँग समान हुनेछ - तपाइँले टमाटरको रसलाई एक पटक होइन तर दुई पटक पीस र उमाल्नु पर्छ।
जुसर र मासु चक्की बिना टमाटरको रस कसरी बनाउने - एक टिप्याक
हाम्रा हजुरआमाहरूले कुनै पनि प्रविधि प्रयोग नगरी टमाटरको रस कसरी बनाउने भनेर जान्थे। हामी तपाईंलाई तिनीहरूको प्रविधि सिक्न सुझाव दिन्छौं, त्यसैले तपाईंसँग यो विकल्प हुनसक्छ केवल केसमा:
- टमाटरहरू छान्नुहोस्, तिनीहरूलाई धुनुहोस्;
- टुक्राहरूमा काट्नुहोस् र तामचीनी सॉसप्यानमा राख्नुहोस्;
- एक फोडा ल्याउनुहोस्, उमालेको समयमा, कहिले काँही हलचल;
- नतिजा मिश्रण एक छल्नी र निचो मा रगड्न;
- टमाटरको रस आगोमा राख्नुहोस्, र फोडा ल्याउनुहोस्;
- उमालेपछि चिनी, नुन र मसाले जोड्नुहोस्;
- 5-10 मिनेटको लागि कम तातोमा पकाउनुहोस् र जारमा हाल्नुहोस् र सील गर्नुहोस्।
टमाटरको जुस बनाउने यो सरल तरिकाले तपाईलाई बचाउनेछ, यदि तपाईसँग हातमा कुनै प्रविधि छैन भने पनि।
