भुटेको टमाटर र मार्सला संग चिकन Schnitzel

टमाटरहरू धुनुहोस्, आधामा काट्नुहोस्। धुनुहोस्, सुख्खा हिलाउनुहोस् र अजमोद काट्नुहोस्। प्याज छील्नुहोस् र तिनीहरूलाई राम्रो टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। चिकन ब्रेस्ट फिलेटलाई पातलो स्लाइसहरूमा अलिकति विकर्ण रूपमा काट्नुहोस्। स्लाइसहरू 2 क्लिङ फिल्मको बीचमा राख्नुहोस्, भारी प्यान वा मासुको पाउन्डरको साथ सपाट पाउन्ड राख्नुहोस्, नुन र काली मिर्चको साथ सिजन गर्नुहोस्। एउटा प्यान तताउनुहोस् र उच्च तातोमा बोसो बिना काटिएको सतहमा टमाटरको आधा भाग भुन्नुहोस् र त्यसपछि यसलाई बाहिर निकाल्नुहोस्। प्यानमा तेल हाल्नुहोस्, कुखुराको स्निट्जेललाई तातो तेलमा प्रत्येक छेउमा 1 मिनेटको लागि फ्राइ गर्नुहोस् र हटाउनुहोस्। प्यानमा प्याज र टमाटर राख्नुहोस् र 1 मिनेटको लागि फ्राइ गर्नुहोस्। मार्सला र ब्रोथ थप्नुहोस् र 2-3 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। प्यानमा अजमोदको साथ स्निट्जेललाई छोटकरीमा तताउनुहोस्, नुन र काली मिर्चको सिजन। त्यसले भात बनायो । 🙂