मशरूम क्रिम चिज रभियोली र हनी-सिरका जुसको साथ मकई चिकन स्तन

मकई कुखुराको स्तन सफा गर्नुहोस् र हड्डी र अतिरिक्त छाला हटाउनुहोस्। त्यसपछि लगभग 65 मिनेटको लागि 60 ° मा सूस भिड पकाउनुहोस्। त्यसपछि मासुलाई छालाको छेउमा नुन र काली मिर्चको साथ र तेल वा मक्खनमा पकाउन सकिन्छ (केवल छालाको छेउमा); छाला कुरकुरा नभएसम्म।

चटनीको लागि, मकैको कुखुराको स्तनको भागहरू थोरै मक्खनसँग जोड्नुहोस् र सेतो वाइनसँग डिग्लेज गर्नुहोस्। चटनी अलि कम गर्न सकिन्छ र मह र सेतो वाइन सिरका संग मौसमी छ। नमक र काली मिर्च इच्छित रूपमा थप्न सकिन्छ।

भर्नको लागि, च्याउ र प्याजहरू साना टुक्राहरूमा काटिन्छन्, नुन र काली मिर्चको साथ पकाइन्छ। क्रीम पनीर अब स्वाद थप्न सकिन्छ।

पास्ताको आटाको लागि, आटा कार्यस्थलमा राखिएको छ र खोक्रो बनाइन्छ। यसमा अण्डा, तेल र नुन थपिन्छ। त्यसपछि एक काँटा संग मिश्रण मिश्रण जब सम्म यो एक चिपचिपा स्थिरता छैन। यदि आटा धेरै सुख्खा छ भने, तपाईं अण्डा थप्न सक्नुहुन्छ। यदि आटा धेरै बगेको छ भने, एक सानो पीठो थप्न सकिन्छ।

अब तपाईंले मासलाई सुनौलो-पहेँलो रंग प्राप्त नगरेसम्म गुन्नुहोस्। त्यसपछि आटा लगभग 30 मिनेटको लागि चिसोमा राखिएको छ।

त्यसपछि तपाइँ पास्ता मेसिन मार्फत आटा प्रशोधन गर्नुहोस् र गिलासको साथ सर्कलहरू काट्नुहोस्। भरिने सर्कलमा राखिएको छ, किनारालाई सानो अण्डाको पहेँलोले ब्रश गरिएको छ र दोस्रो सर्कल शीर्षमा राखिएको छ। त्यसपछि किनारालाई काँटाले निचोड गरिन्छ र चाउचाउहरू लगभग 5 मिनेटको लागि पकाइन्छ।