माछा ब्रोकोली करी

माछा कुल्ला, यसलाई सुकाउनुहोस्, काट्ने आकारको टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। काली मिर्च र कागतीको रस संग बूंदा।

नोफी र प्याजको बोक्रा पार्नुहोस्, तिनीहरूलाई राम्ररी काट्नुहोस्, ब्रोकोली धुनुहोस् र फ्लोरेटहरूमा काट्नुहोस्। स्टेमलाई पातलो रूपमा काट्नुहोस्। काजू पीस्नुहोस्।

बटर लार्ड तताउनुहोस्, प्याज र अदुवालाई ग्लाज गर्नुहोस्, त्यसपछि लसुन थप्नुहोस्। नट थप्नुहोस्, सबै पसिना।

अब स्टक थप्नुहोस्, ब्रोकाउली थप्नुहोस् र यसलाई लगभग खोल्नुहोस्। 5 मिनेट, त्यसपछि करी थप्नुहोस्, दहीमा हलचल गर्नुहोस् र हलचल गर्दा फोडा ल्याउनुहोस्। त्यसपछि माछाको टुक्राहरू थप्नुहोस्, छोप्नुहोस् र 5-7 मिनेटको लागि खडा गर्न छोड्नुहोस्। नुन, काली मिर्च र करी संग समाप्त डिश सिजन। रेरिस संग सेवा गर्नुहोस्