मुख्यधारा मिडियाको ओमेगा-३ झूट

ओमेगा-३ फ्याटी एसिड हाम्रो स्वास्थ्यको लागि आवश्यक छ। अहिले सम्म लगभग सबैलाई थाहा छ। बारम्बार, तथापि, ओमेगा-3 फ्याटी एसिडहरू उत्तम रूपमा बेकार छन् भनेर दाबी गर्दै रिपोर्टहरू प्रसारित हुन्छन्। नतिजा: अब कसैलाई थाहा छैन के सही हो। वास्तवमा के स्वस्थ हो र के होइन, कसैलाई थाहा छैन।

ओमेगा-३ फ्याटी एसिडको कमीले पुरानो सूजनलाई बढावा दिन्छ

ओमेगा-३ फ्याटी एसिड अत्यावश्यक फ्याटी एसिड हुन्। यसको मतलब हामीले तिनीहरूलाई हाम्रो खानासँगै लैजानुपर्छ। अन्यथा, हामी एक समान कमी विकास गर्नेछौं, जुन सबै प्रकारका लक्षणहरूमा देखा पर्न सक्छ - विशेष गरी पुरानो सूजनमा।

यद्यपि, दीर्घकालीन सूजनलाई जीवन शैलीका धेरै रोगहरूको मुख्य कारण मानिन्छ, जस्तै बी. गठिया, पीरियडोन्टाइटिस र हाशिमोटोको थाइरोइडाइटिस।

अब यो पनि अनुमान गरिएको छ कि अन्य रोगहरु पनि पुरानो सूजन संग जोडिएको छ, जस्तै मधुमेह, धमनी स्क्लेरोसिस, टिनिटस, दम, मल्टिपल स्क्लेरोसिस साथै अल्जाइमर्स, पार्किन्सन र विभिन्न प्रकारका क्यान्सर।

एन्टी-इन्फ्लेमेटरी उपायहरू - जसमा पर्याप्त ओमेगा-3 फ्याटी एसिडको साथ एन्टी-इन्फ्लेमेटरी आहार समावेश छ - त्यसैले यी स्वास्थ्य समस्याहरूको उपचार र रोकथाम दुवैमा सर्वोपरि महत्त्व छ।

ओमेगा-3 फ्याटी एसिडहरू फेला पार्न सकिन्छ, उदाहरणका लागि, उच्च गुणस्तरको अलसीको तेल, भांगको तेल, चिया बीज, र, निस्सन्देह, तेलयुक्त समुद्री माछामा।

आजको आधुनिक आहारमा यी कुनै पनि खानाको धेरै स्थान छैन। अलसी र भांगको तेल केवल स्वस्थ पोषणका भित्रीहरूले मात्र प्रयोग गर्छन्, सायद कसैलाई चिया सीडहरू थाहा हुँदैन र व्यापक फ्याट फोबियाको समयमा, धेरैजसो मानिसहरूले तैलीय माछा विरलै खान्छन्।

किनभने ओमेगा-6 फ्याटी एसिडको ठूलो मात्रा एकै समयमा उपभोग गरिन्छ, धेरै मानिसहरू फ्याटी एसिड असंतुलनबाट ग्रस्त हुन्छन्, जुन माथि वर्णन गरिएको पुरानो सूजनको प्रवृत्ति सहित केही स्वास्थ्य समस्याहरूमा प्रकट हुन सक्छ।

ओमेगा-3 फैटी एसिड र तिनीहरूको सुरक्षात्मक प्रभावहरू

यदि तपाईंले आहारमा ओमेगा-3 फ्याटी एसिडको अनुपात बढाउनुभयो र ओमेगा-6 फ्याटी एसिड घटाउनुभयो भने, अनुभवले देखाएको छ कि केहि हप्ता पछि सकारात्मक परिवर्तनहरू देख्न सकिन्छ, जस्तै बी।

उच्च ओमेगा-३ लेभलले मुटुको समस्याबाट मृत्यु हुने र इस्केमिक स्ट्रोक हुने जोखिमलाई पनि कम गर्न सक्छ।

डिमेन्सिया र अल्जाइमर पनि उच्च ओमेगा-3 स्तर भएका मानिसहरूमा धेरै बिस्तारै विकास हुन्छ।

यसले गर्भावस्थाको समयमा समयपूर्व जन्मको जोखिम कम गर्छ, बच्चाको मस्तिष्कको विकास बढी अनुकूल हुन्छ र प्रसवोत्तर अवसाद कम बारम्बार हुन्छ।

आमाहरूले गर्भावस्थामा ओमेगा-३ फ्याटी एसिड उपभोग गरेका बालबालिकाले ४ वर्षको उमेरमा बौद्धिकता परीक्षणमा उच्च अंक पाएका थिए।

यसबाहेक, ध्यान घाटा विकार वा हाइपरएक्टिभिटी विकार (ADHD) बाट पीडित बालबालिका र किशोरहरूमा उल्लेखनीय रूपमा कम ओमेगा-3 मान फेला पर्यो।

ओमेगा-३ फ्याटी एसिडको बारेमा शंका जायज छ?

ओमेगा-३ फ्याटी एसिडहरू स्वास्थ्यका लागि मूल रूपमा उत्कृष्ट हुन्छन् र निश्चित रूपमा दैनिक आहारमा ओमेगा-६ फ्याटी एसिड (जस्तै १:५) सँग सही अनुपातमा समावेश गर्नुपर्छ। अहिले सम्म सञ्चारमाध्यमहरुको पनि यस्तै धारणा थियो । त्यसैले यो उच्च समय हो - यो देखिन्छ - खेलमा सानो भ्रम ल्याउन।

उदाहरण को लागी, केहि रिपोर्टहरु अब नेदरल्याण्ड को एक अध्ययन को उद्धृत गर्दछ, जो अब ओमेगा -3 फैटी एसिड को सकारात्मक स्वास्थ्य प्रभावहरु लाई प्रश्न गर्दछ।

प्रश्नमा रहेको अध्ययनमा, डच वैज्ञानिकहरूले ओमेगा-3 फ्याटी एसिडले हृदयघातको जोखिमलाई कम गर्न सक्छ वा होइन भनेर निर्धारण गर्न तीन वर्ष भन्दा बढी अवधिमा परीक्षण विषयहरूको समूहको जाँच गरे। तिनीहरू ओमेगा-3 फ्याटी एसिड हुन सक्दैन भन्ने निष्कर्षमा आए।

ओमेगा-३ फ्याटी एसिड प्राकृतिक खानामा मात्र प्रभावकारी हुन्छ

अनौठो अध्ययन नतिजाहरू हुँदा अध्ययनको सही पाठ्यक्रम हेर्न सधैं रोमाञ्चक हुन्छ। हेर र हेर, डच विषयवस्तुहरूले तीन वर्षको अध्ययनको क्रममा उच्च गुणस्तरको फ्ल्याक्ससीड तेल, क्रिल तेल, वा माछाको तेल क्याप्सुल पनि लिएनन्।

सबैभन्दा गरिबले तीन वर्षसम्म हरेक दिन मार्जरीन खानुपर्थ्यो। मार्जरीन ओमेगा-३ फ्याटी एसिडले मात्र समृद्ध हुन्छ। र, अचम्मको कुरा, यी व्यक्तिहरूले हृदयघातको जोखिममा कमीको अनुभव गरेनन्।

हेडलाइनहरू चाँडै लेखिएका थिए (ओमेगा-3 फ्याटी एसिडहरू पहिले सोचेको जस्तो राम्रो छैनन्)। सनसनी एकदम सही थियो, परिसंचरण तथ्याङ्कहरू बचत गरियो र मानिसहरू भ्रमित भए।

मार्जारिनमा ओमेगा-३ फ्याटी एसिड बेकार हुन्छ

तर अध्ययनमा मार्जरीन प्रयोग गरिएको थियो भनेर सायदै कसैले पत्ता लगाए।

यद्यपि, मार्जरीनको प्रकारमा निर्भर गर्दै, मार्जारिनले हृदय रोगको जोखिमलाई ठूलो मात्रामा बढाउन सक्छ।

उदाहरणका लागि, धेरै वर्ष अघि गरिएको एक अध्ययनले दिनमा चार वा बढी चिया चम्चा मार्जेरिन उपभोग गर्ने महिलाहरूमा मासिक एक चम्चाभन्दा कम मार्जारिन उपभोग गर्ने महिलाहरूको तुलनामा हृदयाघात हुने सम्भावना ५० प्रतिशत बढी हुने गरेको पाइएको थियो।

त्यसोभए ओमेगा-3 फ्याटी एसिडले हृदय रोगलाई रोक्न वा रोक्न मद्दत गर्ने सम्भावना बढी हुन सक्दैन? तर के यो सकारात्मक प्रभाव उक्त अध्ययनमा मार्जरीनले रद्द गर्यो?

अर्कोतर्फ, हामीलाई थाहा छ कि अलसीको तेल, भांगको तेल, क्रिल तेल, माछाको तेल, वा फ्याटी माछा वा चिया सीडको नियमित सेवन अत्यन्त स्वस्थकर हुन्छ र यसले (हृदय) स्वास्थ्यमा धेरै सकारात्मक प्रभाव पार्छ।

त्यसोभए यो पनि हुन सक्छ कि ओमेगा-3 फ्याटी एसिडले अलग्गै लिँदा मात्र काम गर्दैन, तर तल सूचीबद्ध तेल र बोसोमा रहेका अन्य सबै लाभदायक तत्वहरूसँग संयोजनमा उपभोग गर्दा काम गर्दछ।

शक्तिशाली ओमेगा-3 फैटी एसिड स्रोतहरू

त्यसैले यदि तपाईं आफ्नो स्वास्थ्यको लागि राम्रो बन्न चाहनुहुन्छ र त्यस उद्देश्यका लागि ओमेगा-3 फ्याटी एसिड लिन चाहनुहुन्छ भने, तपाईंले ओमेगा-3 फ्याटी एसिडले बलियो बनाइएको खानेकुराहरूसँग त्यसो गर्नु हुँदैन, तर निम्न खानेकुराहरू जुन प्राकृतिक रूपमा समृद्ध छन्। ओमेगा -3 फैटी एसिड मा। 3 फ्याटी एसिडहरू हुन्:

• ताजा र उच्च गुणस्तरको अलसीको तेल वा अलसी
• हेम्प तेल वा हेम्प बीउ
• चिया बीउ

ओमेगा-3 फ्याटी एसिडहरू प्रदान गर्न बीउहरू सधैं भुइँमा खानुपर्छ, अन्यथा, बीउहरू स्टूलको साथ अपरिवर्तित रूपमा उत्सर्जित हुनेछ, जसले गर्दा पाचनलाई बढावा दिन्छ, तर अन्यथा कम प्रभाव पार्छ।

अब उल्लेख गरिएको ओमेगा-3 स्रोतहरूले छोटो-चेन ओमेगा-3 फ्याटी एसिड अल्फा-लिनोलेनिक एसिड समावेश गर्दछ। यद्यपि यसले शरीरमा धेरै महत्त्वपूर्ण कार्यहरू पनि गर्दछ, यसले लामो-चेन ओमेगा-3 फ्याटी एसिड (DHA/EPA) जस्तै प्रभावहरूको दायरा गर्दैन। तसर्थ, यी फ्याटी एसिडको आपूर्तिमा पनि ध्यान दिनुपर्छ।

अब शरीरमा अल्फा-लिनोलेनिक एसिडलाई लामो चेन ओमेगा-३ फ्याटी एसिडमा परिणत गर्न सकिन्छ। यद्यपि, रूपान्तरण दर प्रायः कम हुन्छ र हरेक व्यक्तिको लागि समान हुँदैन, किनकि यो विभिन्न कारकहरूमा निर्भर गर्दछ।

एक सुरक्षित, विशुद्ध वनस्पति-आधारित ओमेगा-3 स्रोत (DHA र EPA संग) शैवाल तेल हो, विशेष गरी, शैवाल तेलले प्रभावकारी प्रकृतिबाट ओमेगा-3 फोर्ट क्याप्सुल गर्दछ, किनकि यसले DHA/EPA को साँच्चै प्रासंगिक दैनिक खुराकहरू समावेश गर्दछ।