रंगीन रोमेन लेटसमा फ्राइड चान्टेरेल्स

रोमेन सलादलाई धुनुहोस् र स्ट्रिप्समा काट्नुहोस् ... टमाटरहरू धुनुहोस् र क्यूबमा काट्नुहोस् ... काकडी छील्नुहोस्, आधा लम्बाइमा काट्नुहोस् र स्लाइसहरूमा काट्नुहोस् ... सबै सामग्रीहरू कचौरामा राख्नुहोस् ...

सुन्तला निचोल्नुहोस् ... सुन्तलाको रस, बाल्सामिक भिनेगर, तिलको तेल, वन मह, सलाद जडिबुटी ... नुन र काली मिर्चको साथ सिजन ...

सलाद माथि ड्रेसिङ डाल्नुहोस् र सावधानीपूर्वक मिश्रण गर्नुहोस्।

च्यान्टेरेल्सलाई ब्रश वा किचन पेपरले सफा गर्नुहोस्।।। प्याजको बोक्रा छोकेर यसलाई बारीमा काट्नुहोस्। नन-स्टिक प्यानमा मक्खन तताउनुहोस् र च्यान्टेरेल्सलाई लगभग फ्राइ गर्नुहोस्। सुनौलो खैरो नभएसम्म 5 मिनेट ... प्याज क्यूबहरू थप्नुहोस् र प्याज पनि सुनौलो खैरो नभएसम्म फ्राइ जारी राख्नुहोस्। .. स्टोभ बन्द गर्नुहोस् र च्यान्टेरेल्सलाई अलिकति चिसो हुन दिनुहोस्।

प्लेटमा सलादलाई फ्राइड च्यान्टेरेल्सको साथ मिलाउनुहोस् वा प्लेटको छेउमा सलादका पातहरूमा छुट्टै सेवा गर्नुहोस् ... आफ्नो खानाको आनन्द लिनुहोस् ...