John Myers
सामग्रीहरू
show
सामाग्री
सूपको लागि
- 1,5 किलो आलु
- 2,5 नाशपाती
- 500 g ताजा लीक
- 3 अजवाइन स्टिकहरू
- 1 काटेको प्याज
- 1 लसुन लौंग काटिएको
- 0,25 लिटर स्पार्कलिंग वाइन
- 200 g तर
- 1 लेमन
- 1 रोजमेरी स्प्रिग
- 3 चम्मच तातो पेपरिका पाउडर
- नुन
- चक्कीबाट काली मिर्च
- क्राउटनहरूको लागि
- 2 रातो खुर्सानी
- 3 अजवाइन स्टिकहरू
- 1 नासपाती
- 1 रोजमेरी स्प्रिग
- 1 tablespoon थप कुंवारी जैतून का तेल
निर्देशन
सुप
- तरकारी र नाशपाती धुनुहोस्, सफा गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई काट्नुहोस्।
- तरकारी, आलु, लसुन र नाशपाती भुन्नुहोस्। 2 लीटर पानी थप्नुहोस् र लगभग 40 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। खाना पकाउने समय समाप्त हुनुभन्दा १० मिनेट अघि रोसेमेरी स्प्रिग थप्नुहोस्।
- तरकारीहरू प्युरी गर्नुहोस्, स्पार्कलिंग वाइन र एउटा कागतीको रस थप्नुहोस् र छोटकरीमा फोडामा ल्याउनुहोस्।
- नमक, काली मिर्च र पेपरिका पाउडरको साथ क्रीम र सिजन थप्नुहोस्।
croutons
- तरकारीहरू र नाशपातीहरू काट्नुहोस् र रोज़मेरीको टुक्राको साथ 200 मिनेटको लागि 20 डिग्रीमा पूर्व तताइएको ओभनमा बेक गर्नुहोस्।
- सूपलाई क्राउटन र थोरै रोजमेरीसँग सेवा गर्नुहोस्।
पोषण
सेवा दिँदै: 100gक्यालोरिज: 125kcalकार्बोहाइड्रेट: 4.5gप्रोटिन: 1.9gमोटो: 9.4g
