खुबानी वा बेरको दाग

• मौसममा निर्भर गर्दै, खुबानी वा प्लमहरू कोर्नुहोस्, आधामा काट्नुहोस् र समयको लागि अलग गर्नुहोस्। बेकिंग प्यानलाई माखनले राम्रोसँग ग्रीस गर्नुहोस्, पीठो र ब्रेडक्रम्ब्सको साथ तल र छेउको भित्ताहरू छर्क्नुहोस्।
• सबै सामग्रीहरू जस्तै मक्खन, चिनी, पीठो, अण्डा, बेकिंग पाउडर, भेनिला चिनी र केही रम आधा कागतीको रस र एक चिम्टी नुनको साथ मिलाएर चिल्लो आटा बनाउनुहोस्। यसलाई केहि मिनेटको लागि आराम दिनुहोस्, यसलाई मोल्डमा खन्याउनुहोस् र यसलाई चिल्लो गर्नुहोस्।
• आधा फलफूललाई ​​बाहिरबाट आटामा हल्का थिच्नुहोस् - समाप्त केकमा पनि देखिने हुनुपर्छ। लगभग 180 मिनेट (बुनाई सुई परीक्षण) को लागि लगभग 50 डिग्री मा पूर्व तताइएको ओभन मा बेक गर्नुहोस्। चिसो हुन दिनुहोस् र अन्त्यमा आइसिङ चिनीको साथ हल्का छर्क्नुहोस्। उल्लिखित मात्राहरू लगभग 8 सर्भरहरूका लागि पर्याप्त छन्, व्हिप्ड क्रीमको साथ मिठाईको रूपमा सेवा गरिन्छ।

खुबानी, खुबानी (Prumus aramenica) -------

• गुलाब परिवारसँग सम्बन्धित, खुबानी हजारौं वर्ष पहिले चीनमा उब्जाइएको थियो। तिनीहरू रोमन सेनाहरू मार्फत लेक कन्स्टेन्स र डेन्युब क्षेत्रमा आए। घमाइलो स्थानहरूमा खेती गरिएको, तिनीहरू अहिले स्थानीय फलफूल प्रजातिहरू मध्ये एक हुन्।

प्लम र बेर --------------------------

• गुलाब परिवारसँग सम्बन्धित, प्लम र प्लमहरू छुट्याउन सजिलो छैन। प्लमहरू गोलाकार हुन्छन् र फलफूल सीम हुन्छन्, जबकि प्लमहरू लामो, साना र बलियो हुन्छन्, र पछि पाक्छन्।