चावल नूडल सलाद संग बीफ स्टेक

फ्राइङ गर्नु अघि कम्तिमा 30 मिनेट फ्रिजबाट स्टिकहरू लिनुहोस्। मासुको बोसो किनारा धेरै पटक काट्नुहोस्। प्यानमा तेल तताउनुहोस् र स्टिकहरूलाई 3-6 मिनेटको लागि उच्च तातोमा फ्राइ गर्नुहोस्। 180 डिग्री सेल्सियसमा ओभनमा प्यानमा 8-10 मिनेटको लागि बीचको र्याकमा पकाउन दिनुहोस्। त्यसपछि पन्नीमा लपेट्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि आराम दिनुहोस्। चामलको चाउचाउ सलादको लागि: चामलको चाउचाउलाई उमालेको पानीमा हाल्नुहोस् र ३-४ मिनेटसम्म उमाल्नुहोस्, त्यसपछि निकास र कुल्ला गर्नुहोस्। काकडीहरू धुनुहोस् र छेउहरू काट्नुहोस्। काकडीहरूलाई पिलरको साथ पातलो स्ट्रिप्समा लम्बाइ काट्नुहोस्। वसन्त प्याज धुनुहोस्, सफा गर्नुहोस्, सेतो र हल्का हरियोलाई तिरछा रिंगहरूमा काट्नुहोस्। केपर्सलाई राम्ररी काट्नुहोस्। डिल निकाल्नुहोस् र राम्रोसँग काट्नुहोस्। सिरका, मह, तेल, थोरै नुन, काली मिर्च, तिखट र केपर्स मिलाउनुहोस्। चामलको चाउचाउ, काकडी र वसन्त प्याजमा मिलाउनुहोस्। ओभनबाट स्टेकहरू बाहिर निकाल्नुहोस्, थाइम नुनसँग छर्कनुहोस् र चामलको चाउचाउ सलादसँग सेवा गर्नुहोस्।