तपाईंको बच्चालाई के खुवाउने: आमाहरूका लागि सजिलो र द्रुत व्यञ्जनहरू

हरेक आमाले बच्चाको मेनुलाई कसरी विविधता दिने भनेर सोच्दछन् ताकि यो उपयोगी र पौष्टिक खानाले भरिएको थियो। तपाईंको बच्चालाई के खुवाउने - एउटा प्रश्न जुन हरेक आमाले निर्देशित गरेको छ, स्टोरमा उत्पादनहरू छनौट गर्ने र स्टोभमा उभिएर।

निस्सन्देह, सामान्यतया, आमाहरूले बच्चाहरूलाई खाना मनपर्छ भन्ने कुरालाई ध्यानमा राख्छन्, त्यसपछि प्रायः पकाउँछन्। आमाहरूसँग धेरै बच्चाहरू हुँदा कार्यसँग सामना गर्न अलि गाह्रो हुन्छ।

बच्चालाई के खुवाउने र प्रसिद्ध शेफ यूजीन क्लोपोटेन्कोलाई के मद्दत गरेन भनेर सम्झौता गर्न। बालबालिकाका लागि खाना पकाउँदा केही कुरामा ध्यान दिनुपर्ने उनको सुझाव छ ।

बच्चाहरूलाई के खुवाउनु हुँदैन: सुझावहरू

• ड्राई ब्रेकफास्ट वास्तवमै उपयुक्त हुँदैन, किनकि यसमा धेरै चिनी र ट्रान्स फ्याट हुन्छ। राम्रो दलिया र थोरै चिनीको साथ आफ्नै ग्रेनोला बनाउनु राम्रो हुन्छ।
• पसलबाट फलफूलको दहीको सट्टा, तपाईंको बच्चालाई ताजा/फ्रोजन/सुकेको फल र महको साथ प्राकृतिक दही दिनु राम्रो हुन्छ। धेरै चिनी र स्टार्च भएको फल दही भण्डार गर्नुहोस्।
• मिठाईहरू - मध्यस्थतामा स्वीकार्य र स्टोरमा किन्न होइन तर घर बनाइएको।
• मीठो सोडा शत्रु हो, धेरै चिनी समावेश गर्दछ।
• अधिक सेतो दुबला मासु, र कम बोसो रातो मासु, किनभने यो बच्चाको शरीरको लागि सजिलो हुनेछ।

साथै, शेफले आमाहरूलाई फ्राइ नगर्न, तर बच्चाहरूको लागि भाँडा पकाउन सल्लाह दिन्छ।

थप रूपमा, हामीले तपाइँको लागि बच्चालाई चाँडै कसरी खुवाउने भन्ने बारे केही सुझावहरू भेला गरेका छौं।

बच्चालाई के खुवाउने: व्यञ्जनहरू

बच्चाहरु लाई पक्कै मन पराउने केहि हदसम्म गउरमेन्ट डिश बेबी तरकारी कबाब हो। तिनीहरू 1.5 वर्षको बच्चा र ठूला बच्चाहरूलाई खुवाउन सकिन्छ।

यस्तो कबाबको लागि तपाईलाई चाहिन्छ: पहेंलो मिर्च - 60 ग्राम, चेरी टमाटर - 12 पीसी (150 ग्राम) प्याज - 0,5 पीसी। नमक - marinade को लागि स्वाद: जैतून को तेल - 100 मिलीलीटर, लसुन - 1 लौंग, सलाद पात सेवा को लागी।

यसलाई कुल्ला गर्नुहोस् र काली मिर्चलाई सानो टुक्रामा काट्नुहोस्। एउटा सानो प्याज लिनुहोस्, यसलाई भुसीबाट छील्नुहोस्, यसलाई धुनुहोस्, र यसलाई आधा रिंगहरूमा काट्नुहोस्। गहिरो कटोरामा जैतूनको तेल र कुचल लसुन मिलाउनुहोस् र हलचल गर्नुहोस्। प्याज, टमाटर र घण्टी मिर्चको साथ एक कचौरामा राख्नुहोस्, र तिनीहरूलाई राम्ररी मिलाउनुहोस्, तिनीहरूलाई नुन नदिनुहोस्, कचौरालाई क्लिङफिल्मले छोप्नुहोस्, र कम्तिमा 4 घण्टाको लागि फ्रिजमा छोड्नुहोस्। तरकारीका टुक्राहरूलाई केही बेर पानीमा भिजाएर रोस्ट गर्दा टाँस नपरोस् भनेर काठको स्केवरहरू भिजाउनु राम्रो हुन्छ।

हामी फ्रिजबाट सब्जिहरु संग एक कटोरा लिन्छौं, नुन, र तिनीहरूलाई मिश्रण। तिनीहरूलाई skewers मा स्ट्रिङ र एक साँघुरो बेकिंग डिश मा राख्नुहोस्, marinade देखि प्याज संग छर्कने, र तिनीहरूलाई मा marinade खन्याउन। त्यसपछि यसलाई 190-15 मिनेटको लागि 20 डिग्रीमा तताइएको ओवनमा राख्नुहोस्। खाना पकाउँदा, कबाबमा बाँकी अचार खन्याउनुहोस्। सलाद पातहरूमा डिश सेवा गर्नुहोस्।

र यहाँ तपाईं तरकारी संग चिकन फिलेट को एक शिश कबाब संग 4 वर्ष वा पुरानो बच्चा खुवाउन सक्नुहुन्छ। आवश्यक तयारी गर्न: चिकन फिलेट - 250 ग्राम, बेल मिर्च - 60 ग्राम, चेरी टमाटर - 75 ग्राम (6 पीसी।) प्याज - 0,5 पीसी। नमक - marinade को लागि स्वाद: जैतून का तेल - 100 मिलीलीटर कागतीको रस - 2 चम्मच। बे पत्ती - 1 पीसी। चिनी - 2 चम्मच।

पहिले, कुखुराको फिलेट धुनुहोस् र यसलाई पेपर तौलियाले सुकाउनुहोस्, त्यसपछि यसलाई 1-2 सेन्टिमिटर क्यूबमा काट्नुहोस्। बल्गेरियन घण्टी मिर्च (पहेंलो) धोईन्छ र 1-2 सेन्टिमिटर टुक्राहरूमा काटिन्छ। मेरो चेरी टमाटर, र diced प्याज।

अचारको लागि - गहिरो कटोरामा जैतूनको तेल र कागतीको रस हाल्नुहोस्। हामी बे पात र चिनी राख्छौं र यसलाई हलचल गर्छौं। हामी अझै नुन थप्दैनौं, तर हामी अचारमा चिकन फिलेट र प्याज राख्छौं र फेरि मिश्रण गर्छौं। हामी क्लिंगफिल्मको साथ कचौरा छोप्छौं र फ्रिजमा एक घण्टाको लागि राख्छौं, यो सम्भव छ। फ्रिजबाट म्यारिनेट गरिएको मासु निकाल्नुहोस्, तरकारीहरूसँग एकान्तर गर्दै, काठको स्किभरहरूमा नुन र तार थप्नुहोस्। हामी यसलाई बेकिंग डिशमा राख्छौं, प्याजको साथ अचार खन्याउँछौं र यसलाई 190 डिग्रीमा तातो ओवनमा पठाउनुहोस्, मासु क्रिस्पी नभएसम्म पकाउनुहोस् (15-20 मिनेट)। हरियो सलाद पातहरूमा सेवा गर्नुहोस्।

तपाईं आफ्नो बच्चालाई दही पकौडा खुवाउन पनि सुरु गर्न सक्नुहुन्छ। तिनीहरूलाई तयार गर्न, तपाईंलाई कुटीर चीज चाहिन्छ - 500 ग्राम, पीठो - 150 ग्राम, अण्डा - 2 पीसी। चिनी - 2 चम्मच। नमक - 0,5 चम्मच। उत्पादनहरू तयार गरिसकेपछि, हामी तिनीहरूलाई कुटीर चीजको कटोरामा राख्छौं, चिनी थप्नुहोस्, नुनले अण्डालाई हरायो, र चिकनी नभएसम्म मिश्रण गर्नुहोस्। एकै समयमा, तपाईं babushkas खाना पकाउन स्टोभ मा पानी राख्न सक्नुहुन्छ। सानो भागमा दही मास संग एक कटोरा मा sifted पीठो खन्याउन। चम्चाले आटा मुछ्नुहोस्, जब यो एकदम कडा हुन्छ, यसलाई टेबलमा राख्नुहोस् र आफ्नो हातले अलिकति मुछ्नुहोस्। त्यसपछि 3 सेन्टिमिटर व्यासको सॉसेज बनाउनुहोस्, र यसलाई बराबर आकारको सानो टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। जब पानी उबलिन्छ, हामी यसलाई नुन गर्छौं र galushki फाल्छौं। तिनीहरूलाई तुरुन्तै हलाउनुहोस् ताकि तिनीहरू प्यानको तलमा टाँस्दैनन्। तिनीहरू तैरिए पछि, लगभग 8 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। हामी galushki तातो सेवा, तिनीहरूलाई पिघल मक्खन, वा खट्टा क्रीम संग खन्याउन। यदि बच्चाहरू गलुस्कीलाई मीठो बनाउन चाहन्छन् भने, तपाईं खाना पकाउँदा चिनीको मात्रा बढाउन सक्नुहुन्छ वा जामसँग गालुस्की सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।

साना बच्चाहरूका आमाहरूले पनि तरकारीहरूमा ध्यान दिनुपर्छ। यहाँ 1 वर्षको बच्चालाई के खुवाउने हो - तरकारी। तथ्य यो हो कि तपाईं लगभग सबै तरकारीहरू स्ट्यु गर्न सक्नुहुन्छ र तिनीहरूलाई एकअर्कासँग र मासुसँग पनि जोड्न सक्नुहुन्छ।

उदाहरण को लागी, मिनी मीटबलहरु संग स्ट्युड तरकारीहरु 2-3 वर्ष को बच्चाहरु लाई खुवाउन को लागी उपयुक्त छ। तिनीहरूलाई तयार गर्न आवश्यक छ: आलु - 3-4 पीसी। गाजर - 1 पीसी। टमाटर - 1 पीसी। हरियो मटर, 50 ग्राम जमीन टर्की वा चिकन, नुन को 200 ग्राम। आलु र गाजर छील्नुहोस्, तिनीहरूलाई सानो क्यूबमा काट्नुहोस्, र एक सॉसप्यानमा राख्नुहोस्, थोरै पानी खन्याउनुहोस्। ढक्कनले छोप्नुहोस् र मध्यम तापमा पकाउनुहोस्। जब आलु र गाजर नरम हुन्छन्, हल्का रूपमा तिनीहरूलाई चम्मचले कुच्नुहोस् र सानो मीटबल र मटरहरू थप्नुहोस्। साथै तुरुन्तै बारीक कटा टमाटर, छीलिएको थप्नुहोस्। सबै हलचल, नुन, र अर्को 15 मिनेटको लागि एक ढक्कन मुनि मिनी मीटबल संग तरकारीहरू स्ट्यु।

तपाईंले 2-3 वर्षको उमेरमा बच्चाहरूलाई के खुवाउन सक्नुहुन्छ

यदि तपाईंको बच्चा पहिले नै हुर्किसकेको छ भने, आमाले 2-3 वर्षमा बच्चालाई के खुवाउने भनेर पुनर्विचार गर्न आवश्यक छ। विशेष गरी, तपाईंले मेनुको पोषण सामग्री बढाउन आवश्यक छ। 2 वर्ष पछि, तपाईं आफ्नो बच्चाको आहारमा दुबला स्टेउड भेडा, क्यासरोल, वा भरिएको बन्दागोभी थप्न सक्नुहुन्छ। 2-3 वर्षको बच्चाको लागि मासुको दैनिक दर 90 ग्राम हुनुपर्छ। यो पनि बच्चाको कलेजो खुवाउन लायक छ। दुई वा तीन वर्षमा, बच्चाले तरकारीसँग कलेजोको स्ट्यु राम्रोसँग खान सक्छ।

थप रूपमा, हप्तामा 2-3 पटक बच्चालाई माछा दिनुपर्छ। यो गर्नका लागि, केही हड्डीहरूसँग दुबला किस्महरू छनौट गर्नुहोस्। यसलाई प्याज र गाजरको साथ फिलेट, स्ट्यु, वा उमालेको हुन दिनुहोस्।

2-3 वर्षमा बच्चाको लागि दूध मुख्य पेय रहन्छ, र राम्रो पाचन को लागी, तपाईंलाई केफिर चाहिन्छ - प्रति दिन 200 ग्राम। साथै, आमाले आफ्नो बच्चालाई काँचो कुटीर चीज वा चीजकेकहरू दिन जारी राख्नुपर्छ।

तरकारी र फलहरू एक दिन कम्तिमा 250 ग्राम हुनुपर्छ, आलुको रूपमा समान मात्राको बारेमा। तपाईं मौसमी फलफूल र तरकारी दिन सक्नुहुन्छ। जाडोमा, गैर-मसालेदार अचार संग जानुहोस्।

यो उमेरको बच्चाले कुनै पनि प्रकारको रोटी खान सक्छ।

र दलियालाई कम पानी थपेर सघन बनाउन सकिन्छ। यदि बच्चालाई दलिया मन पर्दैन भने, यसलाई किशमिश, सुक्खा फल, मह वा क्यासरोलको रूपमा पकाउनुहोस्।

5 वर्षको बच्चालाई के खुवाउने?

धेरै आमाहरूले विश्वास गर्छन् कि 5 वर्षको उमेरमा, बच्चाहरूलाई कुनै पनि खाना खुवाउन सकिन्छ, तर यो पूर्ण रूपमा सत्य होइन। पाँच वर्षका बालबालिकालाई मासु र माछा, तरकारी, फलफूल र जामुन, दलिया र सूप दिनु पर्छ।

उदाहरणका लागि, यो नुस्खाले आमालाई चाँडै बच्चालाई खुवाउन अनुमति दिनेछ। दलियाका लागि, जसलाई तयार हुन ५ मिनेट लाग्छ, तपाईलाई बाजरा - १ कप, पानी - २ कप, प्रुन्स - १/२ कप, अखरोट - २ चम्मच, मक्खन र स्वादको लागि चिनी चाहिन्छ।

प्रुनहरू उमालेको पानीमा भिजाउनुहोस् ताकि तिनीहरू फुल्छन्। बाजरा दलिया कुल्ला, चिनी संग हलचल, र पानी संग उमाल्नुहोस्। दलिया लगातार हलचल हुनुपर्छ ताकि यो टाँसिएको छैन। नटहरू पीस्नुहोस् र पहिले नै पकाएको दलियामा थप्नुहोस्, हलचल, मक्खन थप्नुहोस्, र फेरि हलचल गर्नुहोस्। त्यसपछि प्रुनहरू थप्नुहोस् र तिनीहरूलाई बच्चालाई दिनुहोस्।