John Myers
सामग्रीहरू
show
चिनी संग प्याज कारमेल - यो सजिलो छ
क्यारेमेलाइज्ड प्याजहरू अनकारमेलाइज्ड प्याज भन्दा कम मसालेदार हुन्छन्।
- यदि तपाईं 500 ग्राम प्याजलाई कारमेल गर्न चाहनुहुन्छ भने, तपाईंलाई फ्राइको लागि तेल, नुन, र मसलाको लागि काली मिर्च, र कारमेलाइज गर्न दुई चम्चा चिनी चाहिन्छ।
- प्याज छिलेर मनपर्ने आकारका टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। वैकल्पिक रूपमा, प्याज रिंगहरू काट्नुहोस्।
- प्यानमा केही तेल तताउनुहोस्। सुझाव: यदि तपाइँ पनि केहि मक्खन थप्नुहुन्छ भने, तपाइँ एक विशेष रूप देखि सुरुचिपूर्ण स्वाद प्राप्त गर्नुहुनेछ।
- तेल तातो भएपछि, नुन र काली मिर्च संग प्याज र मौसम थप्नुहोस्।
- प्याज तातो गर्नुहोस्, निरन्तर हलचल, नरम नभएसम्म।
- प्याज नरम भएपछि, चिनी थप्नुहोस् र प्याज खैरो रङ नभएसम्म हलचल राख्नुहोस्।
प्याज अन्य अवयवहरूसँग caramelize
प्याज कारमेलाइज गर्न र गर्मी कम गर्ने एक मात्र तरिका चिनी होइन।
- प्याज कारमेलाइज गर्न कुन खाना प्रयोग गर्नुहुन्छ भन्ने आधारमा, तपाईंले एक अद्वितीय स्वाद प्राप्त गर्नुहुनेछ।
- मह, उदाहरण को लागी, धेरै राम्रो काम गर्दछ र तरकारी को स्वाद मा एक प्रमुख प्रभाव छ।
- यदि तपाइँ प्याजमा केही बाल्सामिक सिरका थप्नुहुन्छ भने, तिनीहरूले अलिकति खट्टा नोट पाउँछन्।
- यदि तपाइँ ग्रिल गरिएको खानाको लागि साइड डिशको रूपमा कारमेलाइज्ड प्याज प्रयोग गर्न चाहनुहुन्छ भने, तपाइँ तिनीहरूलाई कारमेलाइज गर्न कोला पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
- थप रूपमा, agave बाक्लो रस र चिनी चुकन्दर सिरप तरकारी caramelizing लागि उपयुक्त छन्।
