गाजर-अदुवा चामल र आम मूस

गाजर-अदुवा चामल र आम मूस

• गाजरलाई छिलेर काट्नुहोस्, 5 चम्मच पानी सस प्यानमा राख्नुहोस्, तताउनुहोस्, गाजर थप्नुहोस् र तिनीहरूलाई स्ट्यु दिनुहोस्। सस प्यानमा चिनी र भेनिलाको 1/3 राख्नुहोस्, मध्यम तातोमा अर्को 5 मिनेटको लागि उकालो दिनुहोस्। चिसो हुन दिनुहोस्, त्यसपछि प्यूरी गर्नुहोस् र पिसेको अदुवाको साथ सिजन गर्नुहोस्। मिश्रणलाई चिसो हुन दिनुहोस्। एउटा कन्टेनरमा ३ वटा अण्डाको पहेँलो भाग, ३ चम्चा चिनी, १/३ भेनिला पोड, १ गिलास दूध, सुन्तला र कागतीको रस हालेर हल्का प्यूरी गर्नुहोस्। मिश्रणलाई फ्रिजमा 3 घण्टाको लागि राख्नुहोस्। त्यसपछि एक छल्नी मार्फत मास डाल्नुहोस्। त्यसपछि दूधको मिश्रणमा गाजरको मिश्रण थप्नुहोस् र हलचल गर्नुहोस्। त्यसपछि लगभग आइसक्रिम निर्माता मा राख्नुहोस्। 3 घण्टा। 1 आँपको छाला, साना टुक्राहरूमा काट्नुहोस् र सस प्यानमा राख्नुहोस्। २ चम्चा चिनी र बोरबोन भेनिलासँग १० मिनेट प्युरी, जिलेटिनमा हाल्नुहोस्, मिश्रण मनतातो नभएसम्म चिसो हुन दिनुहोस्। आँपको मिश्रणसँग व्हीप्ड क्रीम मिलाउनुहोस्, चश्मामा हाल्नुहोस् र फ्रिजमा लगभग चिसो हुन छोड्नुहोस्। 3 घण्टा।