सामग्रीहरू
show
सामाग्री
- 2 कुखुरा खुट्टा
- 2 tbsp थप कुंवारी जैतून का तेल
- 6 लौह लसुन
- 400 ml कुखुराको ब्रोथ
- 30 ml सेतो वाइन
- 1 खाडी पात
- काली मिर्च नमक
निर्देशन
- लसुन लम्बाइमा आधा गर्नुहोस् र त्यसपछि राम्रो स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्। खुट्टा धुनुहोस्, सुकाउनुहोस् र नुन र काली मिर्चको साथ सिजन गर्नुहोस्।
- अब एउटा प्यानमा जैतुनको तेललाई हल्का तताउनुहोस् र लसुनलाई करिब २ मिनेटको लागि राम्ररी भुन्नुहोस्। प्यानबाट लसुन हटाउनुहोस्, जैतूनको तेललाई तताउन जारी राख्नुहोस् र यसमा खुट्टाहरू भुन्नुहोस्। मासु स्टक र रक्सी संग deglaze। लसुन फेरि थप्नुहोस्
- अब बे पात थप्नुहोस् र सबै चीजलाई लगभग 25 मिनेटको लागि स्ट्यु दिनुहोस्। खुट्टाहरू हटाउनुहोस् र 5 मिनेटको लागि ओवनमा खैरो पार्नुहोस्। लगभग आधामा चटनी घटाउनुहोस्। बे पत्ती हटाउनुहोस्। अब लसुन लौंग प्युरी गर्नुहोस्।
- प्रिहेटेड प्लेटहरूमा कुखुराको खुट्टाहरू मिलाउनुहोस्, आलुहरू थप्नुहोस्, तिनीहरूमाथि थोरै चटनी हाल्नुहोस् र सेवा गर्नुहोस्।
पोषण
सेवा दिँदै: 100gक्यालोरिज: 99kcalकार्बोहाइड्रेट: 0.2gप्रोटिन: 0.3gमोटो: 10.5g