चिली चकलेट केक

मेरो छोरा आफ्नो कामका सहकर्मीहरूलाई केही "गर्न" चाहन्थे र काममा लात लगाएर केक ल्याउन चाहन्थे। त्यसैले उसले काली मिर्च वा खुर्सानीको प्रतिज्ञा गर्ने नुस्खाको लागि नेट खोज्यो - खुराकको साथ तपाईले आफ्नो कल्पना वा दुःखी झुकावलाई मुक्त गर्न दिन सक्नुहुन्छ! ; -)) ..... रेन्बोलाई धन्यवाद, वैसे, जसको रेसिपीमा हामीले आधारित छौं!

पहिले, गाढा चकलेट तातो पानीको नुहाउने ठाउँमा टुक्राहरूमा पग्लिन्छ। त्यसपछि खुर्सानी मिलबाट केही मोडहरू थपिन्छन् - मेरो लागि यो निश्चित रूपमा 5 थियो - मसालेदारताको डिग्रीमा निर्भर गर्दछ! अब पूरै चीजलाई अलग गर्नुहोस् र यसलाई चिसो हुन दिनुहोस्।

यस बीचमा, अण्डाहरू अलग गर्नुहोस् र अण्डाको सेतो भाग बनाउनको लागि एक चुटकी नुनले अण्डाको सेतोलाई हराउनुहोस् - अलग गर्नुहोस्। अर्को कटोरामा नरम मक्खन, चिनी र अण्डाहरू फेला नहोउन्जेल मिलाउनुहोस्। मन्डारिन निचोल्नुहोस् र हाम्रो आटा मिश्रणमा 4 चम्मच थप्नुहोस्। त्यस्तै गरी अहिले चिसो चकलेट। सबै कुरा राम्ररी मिलाउनुहोस्।

चम्चा बिस्क्विटहरू अब फ्रिजर झोलामा राखिन्छन् र रोलिङ पिन प्रयोग गरेर टुक्रा पारिन्छन्। कर्नस्टार्च र बेकिंग पाउडरमा मिलाउनुहोस् र आटामा सबै थप्नुहोस्।

अन्तमा, कडा पिटेको अण्डाको सेतो भागमा फोल्ड गर्नुहोस् र सबै चीजलाई ग्रीस गरिएको स्प्रिङफर्म प्यानमा राख्नुहोस्। मैले चकलेट केकलाई 35 डिग्रीमा प्रिहेटेड ओभनमा लगभग 160 मिनेटको लागि बेक गरें। त्यसपछि राम्ररी चिसो हुन दिनुहोस्।

पहिलो पटक मैले कभर्चरको सट्टा चकलेट र क्रीमले आइसिङ बनाएको छु (इन्द्रेणीलाई धन्यवाद - धेरै राम्रो स्वाद छ)। दुई प्रकारको चकलेटलाई टुक्रामा टुक्रा पार्नुहोस् र तातो पानीको नुहाउने ठाउँमा पगाल्नुहोस्। क्रीम र मिर्च पाउडर र स्वाद को मौसम मा हलचल।

चिसो केकमा खन्याउनुहोस् र जस्तै नरिवल फ्लेक्स, सेतो चकलेट स्प्रिंकल्स इत्यादि छर्काउनुहोस्। म तपाईंलाई "सिजनिङ" गर्दा भोक र धेरै अनुभूतिको कामना गर्दछु! 🙂