दालचीनी स्नेल केक

आटाको लागि: एक कटोरामा पीठो राख्नुहोस्। दूध तताउनुहोस् र यसमा खमीर र 70 ग्राम चिनी घोल्नुहोस्। आटामा दूधको मिश्रण थप्नुहोस् र लगभग सबै कुरा सँगै मिलाउनुहोस्। अब अण्डा, 60 ग्राम पग्लिएको मक्खन र नुन थप्नुहोस् र सबै चीजलाई हल्का खमीरको आटामा हाल्नुहोस्। आधा घण्टा एकै ठाउँमा छोड्नुहोस्।

दोस्रो भराई: दालचीनी र बादाम संग बाँकी चीनी मिलाउनुहोस्। आटा बढे पछि, रोल आउट गर्नुहोस्। म यसलाई सधैं ठूलो वर्गमा रोल गर्छु। लगभग। 2x40 सेमी। बाँकी मक्खन पग्ल्नुहोस् र यसको साथ आटा ब्रश गर्नुहोस्। अब दालचीनीको मिश्रणलाई आटामा समान रूपमा वितरण गर्नुहोस्।

अब आटालाई रोलको आकार दिनुहोस्। रोलबाट लगभग 2.5 सेन्टिमिटर टुक्राहरू काट्नुहोस्।

ओवनलाई 180 डिग्रीमा पूर्व तताउनुहोस्। अब गोलो केकको टिन लिनुहोस्, यसलाई बेकिंग पेपरले लाइन गर्नुहोस् र टुक्राहरूलाई टिनको किनारमा राख्नुहोस्। टुक्राहरू बीच केही ठाउँ छोड्नुहोस् किनकि आटा अझै ओवनमा अलग हुनेछ। माथिको बाँकी मक्खन फैलाउनुहोस्।

अब केक प्यानलाई ओभनमा राख्नुहोस् र लगभग 25-30 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्। आइसिङको लागि, पाउडर गरिएको चिनी, क्रीम चीज र कागतीको रस मिलाउनुहोस् र चिकनी मासमा हलचल गर्नुहोस्। ताजा पकाएको तातो केकमा फैलाउनुहोस्। समाप्त भयो! न्यानो वा चिसो सर्भ गर्न सकिन्छ यदि तपाई चाहनुहुन्छ भने, तपाईले केकलाई पाउडर गरिएको चिनीले धुलो लगाउन सक्नुहुन्छ, वा त्यसमा अर्को ग्लाज फैलाउन सक्नुहुन्छ, वा यसलाई त्यस्तै छोड्न सक्नुहुन्छ 🙂 बेकिंगको मजा लिनुहोस् :-))