करी, आलु, मकै र चिकन स्तन फिलेट सूप

आलु छील्नुहोस्, धुनुहोस् र काट्नुहोस्। लीक सफा गर्नुहोस् र धुनुहोस् र रिंगहरूमा काट्नुहोस्। लसुनको लौंग र अदुवाको छाला र बारीक टुक्रा पार्नुहोस्। रातो खुर्सानी मिर्चलाई सफा गर्नुहोस्, आधा गर्नुहोस् र रिंगहरूमा काट्नुहोस्। धनिया धुनुहोस्, सुख्खा हल्लाउनुहोस् र राम्रोसँग काट्नुहोस्। कुखुराको ब्रेस्ट फिलेट धुनुहोस्, किचन पेपरले सुकाउनुहोस् र सानो क्यूबमा काट्नुहोस्। सस प्यानमा मक्खन (२ चम्चा) तताउनुहोस्, यसमा लसुनको ल्वाङ्ग, अदुवाको टुक्रा, आलुको क्यूब्स र लीक रिङहरू भुन्नुहोस्, हल्का करी पाउडर (2 चम्चा) छर्काउनुहोस्, छोटकरीमा पकाउनुहोस् र कुखुराको स्टक (2 एमएल) मा खन्याउनुहोस्। ) र नरिवल दूध (1700 एमएल)। ढक्कन लगाएर सबै चीजलाई लगभग 320 मिनेटको लागि उमाल्नुहोस् र ह्यान्ड ब्लेंडर वा मिक्सरले राम्ररी प्यूरी गर्नुहोस्। मकै (25 ग्राम), खुर्सानीको मिर्च र काटिएको धनियामा मिलाउनुहोस् र मीठो सोया सस (330 चम्मच), गाढा सोया सस (1 चम्मच), म्यागी मसला (1 चम्मच), गाढा फिश सस (1 चम्मच), नुन (1 चम्मच) थप्नुहोस्। tsp) र चिनी (1 tsp) मसलालाई जोडदार रूपमा। सबै कुरा फेरि 1 - 5 मिनेटको लागि उबाल दिनुहोस्। यस बीचमा, कुखुराको स्तन फिलेट क्यूबलाई प्यानमा सूर्यमुखी तेल (10 चम्चा) मा सुनौलो-खैरो नहोउन्जेल / हलचल-फ्राइ र हल्का करी पाउडर (1 चम्चा) संग छर्क्नुहोस्। सुपमा चिकन ब्रेस्ट फिलेट क्यूब्समा थप्नुहोस् / फोल्ड गर्नुहोस्। करी आलु मकै चिकन ब्रेस्ट फिलेट सूप धनियाले सजाएर सेवा गर्नुहोस्।