क्रेनबेरी सुकाउने: कसरी स्वादिष्ट खाजा आफैं तयार गर्ने

तपाईं क्रेनबेरीहरू सुकाउन सक्नुहुन्छ र त्यसपछि तिनीहरूलाई पुन: प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। जामुन यस तरिकाले सुरक्षित गरिन्छ र भिटामिन बम पनि हो जुन तपाईं सधैं अलमारीमा तयार हुनुहुन्छ। यस लेखमा, हामी तपाईंलाई के जान्न आवश्यक छ भनेर बताउँछौं।

क्रेनबेरी सुकाउने: ओवनमा

यदि तपाइँ तपाइँको क्रेनबेरी सुकाउन चाहानुहुन्छ भने, तपाइँ केवल बिना क्षतिग्रस्त र पाकेको फलहरू प्रयोग गर्नुपर्छ। जामुनलाई धुनुहोस् र दुई सेकेन्डको लागि उबलते पानीमा डुबाउनुहोस्। यसले क्रेनबेरीको बाक्लो छाला खुल्छ र जामुनहरू सजिलै सुक्छ। ओवन को एक विकल्प को रूप मा, तपाईं पनि एक dehydrator प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

1. जामुनलाई कागजको किचन तौलियामा राखेर छोटकरीमा सुकाउनुहोस्।
2. त्यसपछि बेकिंग ट्रेलाई चर्मपत्र पेपरले छोप्नुहोस् र यसमा जामुन राख्नुहोस्।
3. ओवन 40-45 डिग्री सम्म सेट गर्नुहोस्। ओभनको ढोकामा लामो ह्यान्डल गरिएको काठको चम्चा टाँस्नुहोस् ताकि नमी बाहिर निस्कन दिनुहोस्। सुकाउने प्रक्रिया 24 घण्टा लाग्न सक्छ।
4. यद्यपि अधिकतम 45 डिग्रीमा सुक्दा फलमा हल्का हुन्छ, तर धेरै भिटामिनहरू गर्मीको सम्पर्कबाट हराउँछन्।
5. एकपटक क्रेनबेरीहरू सुकिसकेपछि, तपाईं तिनीहरूलाई ओभनबाट बाहिर निकाल्न सक्नुहुन्छ।

क्रेनबेरीलाई हावा सुक्न अनुमति दिनुहोस्

क्रेनबेरीहरू सुकाउने कोमल तरिका तिनीहरूलाई हावामा सुकाउनु हो।

1. जामुनलाई राम्रोसँग धुनुहोस् र सुकाउनुहोस्।
2. जामुनलाई प्लेटरमा राख्नुहोस् र हीटरको छेउमा वा सुक्खा ठाउँमा राख्नुहोस्।
3. सुकाउन धेरै हप्ता लाग्न सक्छ। यद्यपि, भिटामिनहरू ओभन भेरियन्टको रूपमा छिटो हराउँदैनन्।
4. जामुनहरू दैनिक घुमाउनुहोस्, तिनीहरूलाई धुलो नहोस् भनेर सावधान रहनुहोस्। जामुनहरू सुकाउने प्रक्रियामा टाँसिने भएकाले, धुलो तिनीहरूमा राम्रोसँग टाँसिन्छ।

क्रेनबेरी प्रयोग जारी राख्नुहोस्

यदि तपाइँ आफैले क्रेनबेरीहरू सुकाउनु भएको छ भने, तपाइँ तिनीहरूलाई पछि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

• सूखे क्रेनबेरीहरू एक वर्षको लागि कोठाको तापक्रममा भण्डारण गर्न सकिन्छ। सुकेपछि तिनीहरूलाई फ्रिज गर्नुहोस्, जामुनहरू पाँच वर्षसम्म रहनेछन्।
• उदाहरणका लागि, तपाईंको मुस्लीको लागि भिटामिन बमको रूपमा जामुन प्रयोग गर्नुहोस्। तौल घटाउँदा क्रेनबेरीको साथ मुस्ली पनि स्वस्थ खाजा हुन सक्छ। तपाईं यसको साथ टार्ट, स्टोलन र केक पनि परिष्कृत गर्न सक्नुहुन्छ।
• केही ताजगीको लागि सलादमा केही क्रेनबेरीहरू थप्नुहोस्। तपाईको घरको रोटीले पनि केहि क्रेनबेरीसँग गर्न सक्छ।
• अर्को सम्भावना खट्टा जामुन संग एक स्मूदी वा आइसक्रीम परिष्कृत गर्न को लागी हुनेछ।