सेतो मिर्च चटनी र गाजर Quiche संग फ्राइड चिकन स्तन

हिज्जे आटा, मार्जारिन, नुन र 1 अण्डा मुछ्नुहोस्। ग्रीस २ क्विच वा टार्टलेट मोल्डहरू लगभग। हटाउन सकिने आधारको साथ 2 सेमी व्यासमा, ओवनलाई 12 ° मा पूर्व तताउनुहोस्

आटालाई २ भागमा विभाजन गर्नुहोस्, त्यसपछि रोल आउट गर्नुहोस् र मोल्डहरूमा राख्नुहोस्, किनारमा थिच्नुहोस्। तल धेरै चोटि चुम्बन गर्नुहोस्, त्यसपछि बेकिंग पेपरको साथ लाइन गर्नुहोस् र सुख्खा मटरले तौल गर्नुहोस्। लगभग 2-10 मिनेटको लागि ओवनमा पूर्व-बेक गर्नुहोस्

गाजरको बोक्रालाई मोटेर पिस्नुहोस् र त्यसपछि 200 मिलीलीटर क्रीम, 1 चम्चा तेल, नुन र काली मिर्चको साथ सिजन गर्नुहोस् र त्यसपछि राम्ररी हलचल गर्नुहोस्।

ओभनबाट मोल्डहरू निकाल्नुहोस्, बेकिंग पेपरको साथ मटर हटाउनुहोस् र त्यसपछि गाजरको मिश्रण आटामा फैलाउनुहोस्। त्यसपछि अर्को २० मिनेटको लागि १७५ डिग्री कन्भेक्सनमा बेक गर्नुहोस्।

कुखुराको स्तन धुनुहोस्, सुख्खा गर्नुहोस्, त्यसपछि नुन, काली मिर्च र एक चुटकी पेपरिका पाउडरले सिजन गर्नुहोस्। अन्त्यमा, यसमा थोरै हिज्जेको पीठो छर्क्नुहोस् ताकि स्तनहरू क्रिस्पी बनोस्।

प्यानमा २ चम्चा तेल तताउनुहोस्, त्यसपछि कुखुराको स्तनलाई प्रत्येक छेउमा करिब २-३ मिनेटसम्म फ्राइ गर्नुहोस्, लसुनको ल्वाङ्गलाई आधा पार्नुहोस् र तिनीहरूलाई पनि फ्राइ गर्नुहोस्। त्यसपछि ऋषिसँग ओभनप्रूफ डिशमा राख्नुहोस् र लगभग 2 मिनेटको लागि क्विचसँग ओभनमा राख्नुहोस्।

बोक्रा र पासाको छालहरू, त्यसपछि कुखुराको स्तनको फ्राइङ फ्याटमा साउट गर्नुहोस् (आवश्यक भएमा केही बोसो थप्नुहोस्)। मरिचको दाना पनि छोटकरीमा भुन्नुहोस्। बाँकी क्रीम र पोल्ट्री स्टकसँग डिग्लेज गर्नुहोस् र लगभग 10 मिनेटको लागि उच्च गर्मीमा कम गर्नुहोस्।

कुखुराको स्तनलाई ओवनबाट निकाल्नुहोस्, तिनीहरूलाई एल्युमिनियम पन्नीमा बेर्नुहोस् र तिनीहरूलाई आराम गर्न दिनुहोस्।

चटनीलाई छल्नीबाट पास गर्नुहोस्, त्यसपछि सजावटको लागि 1 - 2 चम्मच काली मिर्च हटाउनुहोस्। स्वादको लागि चटनी सिजन गर्नुहोस् र चिकन स्तनको साथ सेवा गर्नुहोस्। माथि मिर्चको दाना छर्नुहोस् र ऋषि पातहरू बाहिर राख्नुहोस्। गाजर quiche संग सेवा गर्नुहोस्।