अंगूरहरू देवताहरूको भोजन हुन्। वा अंगूरका फाइदाहरू र हानिहरू

चाखलाग्दो कुरा के छ भने, जङ्गली अंगूरहरू मानवजातिको प्रारम्भदेखि नै अवस्थित थिए। त्यसकारण, यो आश्चर्यजनक छैन कि भिटिस जीनससँग सम्बन्धित बिरुवाको जामुनमा यस्तो महत्त्वपूर्ण इतिहास छ। वैसे, पहिलो शताब्दी ईस्वीमा, पुरातन ग्रीकहरूले अंगूर खेती गर्दा, यसको निको पार्ने गुणहरू पत्ता लगाए र उपचारको एक अद्भुत प्रणाली विकास गरे - एम्पेलोथेरापी।
आज, अंगूर आहार पोषण मा प्रयोग गरिन्छ, र कस्मेटिक र औषधि उद्योग मा।

मानव शरीर को लागी अंगूर को लाभ

अंगूर, उत्कृष्ट स्वाद विशेषताहरू सहित, यति उच्च पोषण मूल्य (0.7-1.0 kcal/kg) छ कि तिनीहरूको खपत पुनर्वासको थकान अवधिमा मानिसहरूलाई सिफारिस गरिन्छ। थप रूपमा, अंगूरहरू एन्टी-इन्फ्लेमेटरी र म्यूकोलाइटिक (थुक-पातलो) गुणहरूद्वारा विशेषता हुन्छन्, जसले तिनीहरूलाई क्रोनिक ब्रोन्काइटिसबाट पीडित व्यक्तिहरूको मेनुमा समावेश गर्न वांछनीय बनाउँदछ।

जामुनको नियमित उपभोगले सबै महत्त्वपूर्ण रक्त मापदण्डहरू सुधार गर्दछ र हेमोग्लोबिन बढाउन मद्दत गर्दछ। र अंगूरहरू सिलिकन, आइरन, फस्फोरस, जस्ता, क्याल्सियम र अत्यावश्यक भिटामिनहरू (समूह बी, सी, पी र पीपी) लगायतका आवश्यक सूक्ष्म पोषक तत्वहरूको वास्तविक भण्डार हुन्, तिनीहरू शरीरको प्रतिरक्षा बढाउन, प्रतिरोधात्मक क्षमता सुधार गर्न प्रयोग गर्न सकिन्छ। रोग र जीवन शक्ति भर्न।

अंगूरको आहार पनि प्यान्क्रियाटाइटिस र cholecystitis को इतिहास भएकाहरूका लागि मात्र संकेत गरिएको छ किनभने अंगूरले पित्त स्रावलाई उत्तेजित गर्छ, जसले तदनुसार, शरीरलाई सफा गर्न मद्दत गर्दछ।
अंगूरको बीउमा एन्टिअक्सिडेन्ट हुन्छ जसले कोलेस्ट्रोलको अक्सिडेशन रोक्छ, जसले रक्तनलीहरूलाई रोक्छ। पुरानो कब्जियतको लागि अंगूर पनि अपरिहार्य छ। निस्सन्देह, मानव शरीरको लागि अंगूरका फाइदाहरू र हानिहरू नाजुक सन्तुलन हुन् जसले स्वास्थ्यलाई हानि नगरी युवाहरूलाई लम्ब्याउन मद्दत गर्दछ।

मानव शरीरमा अंगूरको हानि

अंगूरमा चिनीको ठूलो मात्रा हुन्छ, जसले गर्दा मधुमेह भएका मानिसहरूलाई त्यसको सेवन गर्न असम्भव बनाउँछ। मोटोपना, कलेजो सिरोसिस, र उच्च रक्तचापसँग संघर्ष गरिरहेका मानिसहरूका लागि आहारमा अंगूर समावेश गर्न सिफारिस गरिएको छैन। जामुनमा टार्टेरिक र मालिक एसिडको उच्च प्रतिशत हुने तथ्यको कारणले गर्दा, अंगूरलाई पेप्टिक अल्सर, स्टोमाटाइटिस र क्षयहरूमा निषेध गरिन्छ। गर्भावस्थामा अंगूर खाँदा ध्यान दिनुपर्छ ।

अंगूर कसरी छनौट गर्ने?

अंगूरहरू पूरै अंगूरको हुनुपर्छ, सडेको बिना, टुप्पी हरियो हुनुपर्छ, खैरो होइन, र अंगूर नरम नभई बलियो हुनुपर्छ।

अंगूर कसरी भण्डारण गर्ने?

अंगूर ताजा खानु राम्रो हो, तर केहि दिन फ्रिजमा तिनीहरूलाई केहि हुने छैन।

अंगूर कसरी खाने?

अंगूरहरू मध्यम मात्रामा उपभोग गर्नुपर्छ, अधिमानतः प्रति दिन एक गुच्छा भन्दा बढि, यदि गुच्छा धेरै ठूलो छ (लगभग 1 किलो), त्यसपछि यो प्रति दिन 300-500 ग्राम भन्दा बढी अंगूर खानु राम्रो छ। ताजा अंगूरले सबै पोषक तत्वहरू दिन्छ, तपाईं तिनीहरूलाई ताजा तयार रसको रूपमा पनि उपभोग गर्न सक्नुहुन्छ। र यसलाई राम्ररी कुल्ला गर्न नबिर्सनुहोस्, वा अझ राम्रो, यसमा उमालेको पानी खन्याउनुहोस्।

यो याद गर्न महत्त्वपूर्ण छ कि अंगूरका फाइदाहरू मात्र महसुस हुनेछन् यदि तपाइँसँग तिनीहरूको प्रयोगको लागि कुनै विरोधाभास छैन भने यदि यो चयन गरिएको छ, भण्डारण गरिएको छ र सही रूपमा उपभोग गरिएको छ।