मस्करपोन क्रीम र आइसक्रीम संग मार्बल मिनी बन्ड केक

ओभनलाई 180 डिग्री माथि / तलको तापमा प्रि-हेट गर्नुहोस्।

चिनी र भेनिला चिनीले बटरलाई फेला नहोउन्जेल पिट्नुहोस्, एक एक गरी अण्डाहरू थप्नुहोस् र हलचल गर्नुहोस्। पीठो र बेकिंग पाउडरमा फोल्ड गर्नुहोस्। दुई चम्चाको साथ मिनी रिंग केक प्यानमा आटा 1/3 हाल्नुहोस्। कोकोआसँग बाँकी ब्याटर मिलाउनुहोस् र त्यसपछि यसलाई हल्का ब्याटरमा वितरण गर्नुहोस्। 20 मिनेटको लागि मध्य रैकमा बेक गर्नुहोस्। बाहिर निकाल्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि चिसो हुन दिनुहोस्।

जमेको जामुनलाई पग्लन दिनुहोस् र त्यसपछि ब्लेंडरको साथ आइसिङ शुगर र क्रीमले प्यूरी गर्नुहोस्।

क्रीम र वेनिला चिनीलाई कडा नभएसम्म ह्विप गर्नुहोस्, मस्करपोन र सिरपमा हलचल गर्नुहोस्। फ्रिज गर्नुहोस्।

सबै कुरा सँगै तातो गर्नुहोस् र छोटकरीमा उमाल्नुहोस्। कर्नस्टार्चलाई बेरीको तरलमा घोलाउनुहोस् र हलचल गर्नुहोस्। छोटकरीमा फोडामा ल्याउनुहोस्। त्यसपछि यसलाई चिसो हुन दिनुहोस्।

ओवनलाई 180 डिग्रीमा पूर्व तताउनुहोस्। 100 ग्राम फ्लेक गरिएको बदामलाई मोटो पार्नुहोस् र ओभनमा बेकिंग शीटमा 10-15 मिनेटको लागि हल्का खैरो नभएसम्म रोस्ट गर्नुहोस्।

चिनीलाई मध्यम तातोमा पिघ्न दिनुहोस्, लगातार हलचल गर्नुहोस् र हल्का खैरो नभएसम्म कारमेलाइज गर्नुहोस्। बादाम फ्लेक्स र मक्खन थप्नुहोस्, सबै कुरा राम्ररी मिलाउनुहोस्। तेलले हल्का ग्रीस गरिएको बेकिंग पानामा मिश्रण फैलाउनुहोस् र यसलाई राम्ररी चिसो हुन दिनुहोस्। टुक्रा टुक्रा।

आइसक्रिम सेवा गर्न, चम्मच संग क्याम काट्नुहोस्। गुगेलहपलाई मोल्डबाट बाहिर निस्कन दिनुहोस्, पाइपिङ झोलासँग मस्करपोन क्रीम लगाउनुहोस्। बेरी कम्पोटलाई बन्डट केकको रिसेसमा वितरण गर्नुहोस् र ऐनाको रूपमा ड्रेप गर्नुहोस्। भंगुर टुक्राहरू फैलाउनुहोस्।