मिश्रित टमाटर र तरबूज सलाद अला हङकङ

टमाटरहरू धुनुहोस्, डाँठहरू हटाउनुहोस् र स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्। तरबूजको बोक्रा हटाउनुहोस् र पहेँलो पल्पलाई टुक्राहरूमा काट्नुहोस् जुन काट्नको लागि ठीक छ। सकेसम्म अनाज हटाउनुहोस्। सानो, रातो प्याज छील्नुहोस् र पातलो स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्।

दुबै छेउमा लसुनको लौङ्ग क्याप गर्नुहोस् र प्रेसको साथ कटोरामा थिच्नुहोस्। तिलको तेल, तटस्थ सलाद तेल, चिनियाँ सिरका, कागतीको रस, मीठो सोया सस र इमली सिरप थप्नुहोस् र मिश्रण गर्नुहोस्। प्रोभेन्सबाट नरिवल पाम चिनी, काली मिर्च, गदा, थाइम र जडिबुटी संग समृद्ध।

खुर्सानीलाई धुनुहोस् र अन्त्यबाट पातलो रिंगहरूमा काट्नुहोस्। अनाज संग ड्रेसिंग मा थप्नुहोस्। अब मीठो सोया सस र इमली सिरप थप्नुहोस्। कुखुराको ब्रोथमा छर्क्नुहोस्, मिक्स गर्नुहोस् र स्वादको लागि सिजन गर्नुहोस्। सेवा गर्नु अघि सलादमा ड्रेसिङ थप्नुहोस् र मिश्रण गर्नुहोस्।

गार्निश र सेवा गर्नुहोस्। राम्रो भोक!