रंगीन नूडल्स संग मशरूम ओमेलेट

ओमेलेटको लागि, अण्डाहरू तोड्नुहोस् र एकसमान नभएसम्म सबै सामग्रीहरूसँग हिस्क्नुहोस्। च्याउ भर्नको लागि, ब्रश संग च्याउ सफा गर्नुहोस्। शिमेजी च्याउको साथ, तलको छेउमा च्याउ माइसेलियमसँग सब्सट्रेट जम्मा गर्नुहोस्। च्याउको टोपीमा च्याउको डाँठहरू अलग गर्नुहोस् र लगभग टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। 8 मिमी लामो।

ताजा अजवाइन धुनुहोस्, पातहरू र डाँठहरू हटाउनुहोस् जुन सही अवस्थामा छैनन्। पातहरू टिप्नुहोस् र आवश्यक रूपमा काट्नुहोस्। तयार हुनुहोस्, जमेको सामान तौल्नुहोस् र तिनीहरूलाई पग्लन दिनुहोस्। तल्लो छेउमा सेलेरियाक डाँठहरू काट्नुहोस्, त्यसपछि लगभग टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। 4 मिमी चौडाई। आवश्यक रकम मापन गर्नुहोस् र बाँकी फ्रिज गर्नुहोस्। जमेको सामान तौल्नुहोस् र पग्लन अनुमति दिनुहोस्।

एउटा सानो क्यासरोलमा मक्खन पिघ्नुहोस्, 5 मिनेटको लागि च्याउ र स्ट्यु थप्नुहोस्। त्यसपछि मडेरा र नरिवलको दूधको साथ डिग्लेज गर्नुहोस्। बाँकी सामग्रीहरू थप्नुहोस् र मशरूमले तरल अवशोषित नभएसम्म कम आगोमा छोटकरीमा उमाल्नुहोस्। न्यानो राख्न।

पास्तालाई आधा लिटर नमकीन पानीमा ३ मिनेटसम्म अल डेन्टेसम्म पकाउनुहोस्, तान्नुहोस्, चिसो हुन दिनुहोस्, फ्यान आउट गर्नुहोस् र अलि छोटो काट्नुहोस्। कोइला धुनुहोस्, लगभग काट्नुहोस्। तल्लो छेउमा 3 सेन्टीमिटर, काण्डमा र पातको सुरुमा पातहरू अलग गर्नुहोस्, 2 - 1 पातहरू सहित फूलहरू अलग गर्नुहोस् र छोटकरीमा ब्ल्याच गर्नुहोस् (एक पटक उमालेको पानीमा तान्नुहोस्)। मकैको कर्नेल निकाल्नुहोस्, तिनीहरूलाई नाप्नुहोस् र तिनीहरूलाई तयार राख्नुहोस्। खुर्सानीलाई धुनुहोस् र कोर्नुहोस् र तिनीहरूलाई पातलो धागोहरूमा काट्नुहोस्। सानो, हरियो खुर्सानीलाई धुनुहोस्, पातलो स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्, दानाहरूलाई ठाउँमा छोड्नुहोस्, काण्डलाई खारेज गर्नुहोस्।

टमाटरलाई धुनुहोस्, छील्नुहोस्, चौथाई गर्नुहोस् र गार्निश गर्नको लागि कोर गर्नुहोस्। अखरोटलाई खाली क्वार्टरमा राख्नुहोस्।

ओइस्टर ससलाई नरिवलको पानी र चिकन स्टकसँग मिलाउनुहोस्। २ चम्चा जैतुनको तेललाई एउटा कौडामा तताउनुहोस्, नूडल्स हाल्नुहोस् र १ मिनेटको लागि फ्राइ गर्नुहोस्। काउलीको दाना, पेपरोनी धागो र खुर्सानीको साथमा फूलगोभी र अजवाइनको डाँठहरू थप्नुहोस्, 2 मिनेटको लागि हलचल गर्नुहोस् र पातलो ओइस्टर सससँग डिग्लेज गर्नुहोस् र राम्रोसँग मिलाउनुहोस्। तातो आपूर्ति घटाउनुहोस् र ढक्कन संग न्यानो राख्नुहोस्।

प्यान तताउनुहोस्, 2 चम्मच जैतुनको तेल थप्नुहोस् र यसलाई तातो हुन दिनुहोस्। अण्डाको मिश्रणलाई व्हिस्कसँग मिलाउनुहोस् र प्यानमा थप्नुहोस्। ओमलेट बनाउन ढक्कन राखेर कम तातोमा बेक गर्नुहोस्, जुन खैरो हुनु हुँदैन।

ओमलेटलाई सर्भिङ प्लेटमा राख्नुहोस्, एक तर्फ न्यानो च्याउ थप्नुहोस् र अर्को छेउमा फोल्ड गर्नुहोस्। रंगीन चाउचाउहरू मिलाउनुहोस्, गार्निस गर्नुहोस् र न्यानो सेवा गर्नुहोस्।