प्यान Gyros

schnitzel लाई राम्रो, टुक्रामा काट्नुहोस् ताकि सबै कुरा एकै समयमा पकाउन सकून्। प्याजलाई राम्रो रङमा काट्नुहोस् र लसुनलाई राम्रो टुक्राहरूमा काट्नुहोस् वा छोटो थिच्नुहोस्।

प्याजको छल्ले र लसुन, मसला र तेलको साथमा, एक कन्टेनरमा मैरिनेट गर्न र सबै कुरा सँगै मिलाउनुहोस्। त्यसपछि मासु थप्नुहोस् र सबै कुरा राम्ररी मिलाउनुहोस्। रातभर फ्रिजमा मैरिनेट गर्न छोड्नुहोस्, तर कम्तिमा 4 घण्टाको लागि।

मासुलाई भुटेको कम्तिमा आधा घण्टा अघि फ्रिजबाट बाहिर निकाल्नुहोस् ताकि यो कोठाको तापक्रममा पुगोस्। फ्राइ गर्न, एउटा प्यानमा थोरै तेल हाल्नुहोस् र त्यसपछि मासुलाई उच्च तातोमा फ्राइ गर्नुहोस्। मासु राम्रो रङ हुने बित्तिकै, यसलाई घुमाउनुहोस् र यसलाई पकाउन दिनुहोस्। Coleslaw, फ्रेन्च फ्राइज र निश्चित रूपमा tzatziki gyros संग राम्रो जान्छ!