John Myers
सामग्रीहरू
show
सामाग्री
- 200 g ग्रीक दही 10% बोसो
- 100 ml क्रीम %१% फ्याट
- 100 g क्वार्क
- 1 टुक्रा ककड़ी
- 1 tsp डिल (ताजा वा फ्रिज-सुक्खा)
- 0,5 tsp रोशनी खुर्सानी पाउडर
- 1 tsp अमचुर पाउडर
- Phu Quoc काली मिर्च
- नुन
- 1 टुक्रा लसुन को लौंग (वैकल्पिक)
- 1 tsp चाइभ्स (गार्निशको लागि)
निर्देशन
- पहिले एक कटोरामा दही, क्वार्क र क्रीम मिलाउनुहोस् जबसम्म इच्छित स्थिरता प्राप्त हुँदैन - यदि यो धेरै बलियो छ भने, केवल थोरै क्रीम थप्नुहोस्, यदि यो धेरै बगिरहेको छ भने थोरै क्वार्क थप्नुहोस्।
- अब काकडीलाई आधामा काट्नुहोस् र कोर हटाउनुहोस्। त्यसपछि काकडीलाई ग्रेटरमा पिस्नुहोस् वा धेरै, धेरै राम्ररी काट्नुहोस् र यसलाई छोटकरीमा छोटकरीमा निकास दिनुहोस्; त्यसपछि क्वार्क-दही-क्रीम मिश्रणमा थप्नुहोस् र हलचल गर्नुहोस्।
- यदि तपाइँ लसुनको साथ tzatziki चाहनुहुन्छ भने, लौंग, 1-2 टुक्राहरू, तपाइँको स्वादमा निर्भर गर्दछ, बारीक काट्नुहोस्, जब सम्म यो एक मसी स्थिरता (ब्लेंडरमा पनि बनाउन सकिन्छ) र मिश्रणमा थप्नुहोस्।
- स्वादमा मसाले थप्नुहोस् - पुन: प्रयास गर्नुहोस्। लसुन बिनाको भेरियन्टमा खुर्सानीको अनुपात अलि बढी हुनुपर्छ।
- उत्तम अवस्थामा, सबै चीज रातभर उभिन दिनुहोस् र सेवा गर्नु अघि केही ताजा चिभ्सले गार्निश गर्नुहोस्।
पोषण
सेवा दिँदै: 100gक्यालोरिज: 180kcalकार्बोहाइड्रेट: 3.6gप्रोटिन: 2.9gमोटो: 17.2g
