Pomelo: लाभ र हानि

पोमेलो एउटै नामको सदाबहार रूखको सिट्रस फल हो। फलको बोक्रा एकदम बाक्लो हुन्छ, र स्लाइसहरू ठूला हुन्छन्, कडा सेतो विभाजनहरूद्वारा विभाजित हुन्छन्, स्वादमा तीतो हुन्छन्। पाकेको पोमेलोको रंग हल्का हरियो देखि पहेंलो गुलाबी सम्म फरक हुन सक्छ।

केवल एक पक्ष, जुन पकाउने समयमा सूर्यमा फर्किएको थियो, सामान्यतया गुलाबी रंग प्राप्त गर्दछ। सिट्रस फलहरू मध्ये यो फल एक रेकर्ड धारक हो। यसको व्यास 30 सेन्टिमिटर हुन सक्छ, र यसको वजन 10 किलो पुग्न सक्छ। पोमेलोको स्वाद ग्रेपफ्रुटको धेरै नजिक छ, तर मासु रसिलो हुँदैन र जब छिलका हुन्छ, भित्री झिल्लीहरू सजिलैसँग खाने भागबाट अलग हुन्छन्।

पोमेलोहरू चयन गर्ने, खाने र भण्डारण गर्ने

पोमेलो फेब्रुअरीमा पाक्छ, त्यसैले यो अवधिमा फल किन्न राम्रो छ।

यद्यपि, छनौट गर्दा, तपाइँ सरल नियमहरू द्वारा निर्देशित हुन आवश्यक छ:

• पोमेलोको छाला चम्किलो, चिल्लो र स्पष्ट क्षतिबाट मुक्त हुनुपर्छ।
• यो फल एक सुखद सिट्रस स्वाद उत्सर्जन गर्नुपर्छ।
• पोमेलोको रंग एकदम समान हुनुपर्छ। यदि धेरैजसो फल पहेंलो छ र एक छेउमा हरियो दाग छ भने, फल सम्भवतः पाकेको छैन।

कोठाको तापमानमा र क्षतिको अनुपस्थितिमा, पोमेलो एक महिनाको लागि भण्डारण गर्न सकिन्छ। छिलेको फल चाँडै बिग्रन थाल्छ, त्यसैले यसलाई फ्रिजमा क्लिङ फिल्म मुनि भण्डारण गरेर २ दिन भित्र उपभोग गर्नु राम्रो हुन्छ।

यसको आकारको बावजुद, पोमेलो एकदम सरल र सफा गर्न सजिलो छ। बोक्रा हटाउन, यो एक सानो चीरा बनाउन पर्याप्त छ र त्यसपछि आफ्नो हातले सुन्तला जस्तै छील। बोकेको फललाई आधामा विभाजन गर्नुपर्छ र प्रत्येक टुक्राको झिल्ली भित्रबाट काट्नु पर्छ। झिल्लीहरू बीचको मासु धेरै ढिलो हुन्छ, त्यसैले यसलाई हटाइएमा सजिलै अलग हुन्छ। तपाईंले स्लाइसहरूबाट बीउहरू पनि हटाउनु पर्छ। सामान्यतया, प्रत्येक स्लाइसमा 5-6 वटा हुन्छन्।

प्रति १०० ग्राम पौष्टिक मूल्य:

• प्रोटीन - ०..0.8 g
• बोसो - 0.04 ग्राम।
• कार्बोहाइड्रेट - 8.6 जी।
• पानी - 88.5 ग्राम।
• क्यालोरिक सामग्री - k२ केसीएल।

पोमेलोमा पोषक तत्वहरूको संरचना र उपस्थिति

पोमेलोमा भिटामिन (A, C, B1, B2, B5), खनिजहरू (क्याल्सियम, पोटासियम, आइरन, फस्फोरस, सोडियम), फाइबर, आवश्यक तेलहरू, र जैविक एसिडहरू छन्। पोषण विशेषज्ञहरूले यो उत्पादनलाई उपयोगी मान्छन् र आहार पछ्याउँदा यसलाई प्रयोग गर्न सिफारिस गर्छन्। यो चयापचय प्रक्रियाहरू तेज गर्न पोमेलोको क्षमताको कारण हो, जसले फलस्वरूप फ्याट-जल्ने र वजन घटाउँछ।

पोमेलोको स्वास्थ्य लाभहरू सजिलैसँग यसको सबैभन्दा धनी भिटामिन र खनिज संरचनाद्वारा व्याख्या गरिएको छ।

यस फलमा भिटामिन सी (30-53 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम), र भिटामिन ए फारम - बीटा-क्यारोटिन (30 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम सम्म), समूह बी को लाभकारी गुणहरूले शरीरमा ठूलो प्रभाव पार्छ, यो सिट्रस समावेश गर्दछ। B1 (0.04-0.07 mg प्रति 100 g), भिटामिन B2 (0.02 mg प्रति 100 g) र B5 (0.2-0.3 mg प्रति 100 g), यसमा फोलिक एसिड (भिटामिन B9) पनि हुन्छ। पोमेलोको खनिज संरचना कम धनी छैन, यसमा पोटासियम (235 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम), क्याल्सियम (26-27 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम), फस्फोरस (22-26 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम), फलाम (0.3-0.5) हुन्छ। मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम), सोडियम (1 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम)।

पोमेलो को उपयोगी र उपचार गुण

पोमेलोमा भिटामिन सीको उच्च सामग्रीले शरीरको प्रतिरोध क्षमता बढाउँछ र भाइरस र ब्याक्टेरियासँग लड्न मद्दत गर्छ, विशेष गरी जाडो र अफ-सिजनमा। यो रक्तचाप कम गर्न र रक्त वाहिकाहरू र ट्यूमरहरूमा रगत जम्नबाट रोक्न पनि प्रयोग गरिन्छ।

Pomelo खाने को लागी विरोधाभास

• यदि तपाईलाई सिट्रस फलबाट एलर्जी छ भने यो फल नखानुहोस्।
• साथै, पेटको अल्सर, ड्युओडेनल अल्सर र पेटमा उच्च अम्लता भएको अवस्थामा पोमेलोको दुरुपयोग नगर्नुहोस्। र यी रोगहरूको तीव्रताको समयमा, तपाईंले यसलाई केही समयको लागि छोड्नु पर्छ।
• हेपाटाइटिस, नेफ्राइटिस र कोलाइटिसको अवस्थामा, डाक्टरहरूले यो फललाई अत्यधिक सावधानीका साथ खाने वा यसलाई पूर्ण रूपमा त्याग्न सल्लाह दिन्छन्।

पोमेलोसँग तयार गर्न सकिने विभिन्न प्रकारका व्यंजनहरूको बावजुद, यसलाई अझै पनि ताजा (कच्चा) खान सिफारिस गरिन्छ। तथ्य यो हो कि गर्मी संग प्रशोधन पछि, भिटामिन को एक ठूलो संख्या गायब।