आलु र गाजर सूप - यो कसरी काम गर्दछ

घरमा बनाइएको आलु र गाजर सूप स्वादिष्ट स्टार्टरको लागि वा सम्पूर्ण परिवारको लागि न्यानो मुख्य भोजनको रूपमा आदर्श नुस्खा हो। यस भान्साको टिपमा, तपाइँ कसरी सूप छिटो तयार गर्न सक्नुहुन्छ र तपाइँ यसलाई कसरी परिष्कृत गर्न सक्नुहुन्छ भनेर पढ्न सक्नुहुन्छ।

आलु र गाजर सूप: द्रुत नुस्खा

स्वस्थ आलु र गाजर सूपको लागि तयारी विधि धेरै सरल छ। यदि तपाईंसँग हातमा ह्यान्ड ब्लेंडर छ भने, तपाईंलाई नुस्खाको लागि निम्न सामग्रीहरू पनि चाहिन्छ:

1. ४ सर्भिङका लागि सामग्री: ५०० ग्राम आलु, ५ गाजर, २ प्याज, १ लिटर तरकारी स्टक, १ चम्चा तेल, नुन, काली मिर्च
2. भेरियन्ट: 200 मिलीलीटर क्रीमको साथ स्वाद अनुसार सूप परिष्कृत गर्नुहोस्।
3. तयारी: तरकारीहरू छील्नुहोस् र त्यसपछि तिनीहरूलाई सानो क्यूबमा काट्नुहोस्।
4. पारदर्शी नभएसम्म प्यानमा थोरै तेलको साथ प्याज भुन्नुहोस्।
5. अब बर्तनमा आलु र गाजर राख्नुहोस्। तरकारीहरू 3-4 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
6. ब्रोथ, र वैकल्पिक क्रीम, ससपैनमा हाल्नुहोस् र छोटकरीमा हलचल गर्नुहोस्। भाँडोमा ढक्कन राख्नुहोस् र तरकारीहरू कोमल नभएसम्म सूपलाई लगभग 20 मिनेटको लागि उमाल्नुहोस्।
7. त्यसपछि सुपलाई ह्यान्ड ब्लेंडरले प्युरी गर्नुहोस् ताकि कि त कुनै वा सानो टुक्रा मात्रै नहोस्।
8. अन्तमा, आलु र गाजरको सूपलाई नुन र काली मिर्च र स्वादको लागि अन्य मसलाहरूसँग सिजन गर्नुहोस्।

आलु र गाजर सूप मसला: 4 विचार

तपाईले चाहानु भएको स्वादिष्ट, घरेलु आलु र गाजरको सूपको लागि माथिको आधारभूत नुस्खा थप्न र परिमार्जन गर्न सक्नुहुन्छ। यी सुझावहरूको साथ आफ्नो परिकार परिष्कृत गर्नुहोस्, उदाहरणका लागि:

• स्याउ: सुपमा छिलेको, बारीक काटेको स्याउ थप्नुहोस् र अन्त्यमा प्यूरी गर्नुहोस्। स्याउले थोरै मीठो, फलफूल स्वाद प्रदान गर्दछ जुन सूप तरकारीहरूसँग पूर्ण रूपमा मेल खान्छ।
• बीउ: गार्निशको रूपमा केही कद्दू वा सूर्यमुखीको बीउसँग सूप सेवा गर्नुहोस्। यी राम्रो देखिने मात्रै होइन, स्वादिलो ​​र स्वस्थ्य पनि हुन्छन् ।
• अजमोद: यदि तपाईंसँग घरमा ताजा अजमोद छ भने, गार्निसको रूपमा आलु र गाजरको सूपमा केही थप्नुहोस्।
• Croutons: सामान्यतया, croutons लगभग सबै सूप - विशेष गरी क्रीम सूप संग राम्रोसँग जान्छ। खाना खानु अघि एक साइड डिशको रूपमा तपाईंको सूप प्लेटमा रोटी क्यूबहरू छर्क्नुहोस्।
• बेकन क्यूब्स: एउटा प्यानमा साना बेकन क्यूब्स रोस्ट गर्नुहोस् ताकि तिनीहरू थोरै क्रिस्पी हुन्छन्। सेवा गर्नु अघि स्वादपूर्ण साइड डिशको लागि तपाईंको सूपमा बेकन थप्नुहोस्।