आलु र स्मोक्ड साल्मन संग लीक ह्यास ब्राउन

आलुको बोक्रा पार्नुहोस् र रोस्टी ग्रेटरमा मोटो रूपमा पिसेर राख्नुहोस्। निकास भएको लीक रिंगहरूसँग मिलाउनुहोस्। मिर्च नुन, काली मिर्च र क्यारावे बीउ संग सिजन। आलुको स्टार्चमा फोल्ड गर्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। तीन बराबर भागमा विभाजन गर्नुहोस्। २० सेन्टिमिटरको नन-स्टिक प्यानमा प्रत्येक एक चम्चा बटर र तेल तताउनुहोस्।

रोस्टी मासको एक भाग थप्नुहोस्, समान रूपमा वितरण गर्नुहोस् र तल थिच्नुहोस्। लगभग 5 मिनेटको लागि मध्यम तातोमा सुनौलो खैरो नभएसम्म फ्राइ गर्नुहोस्, घुमाउनुहोस् र आवश्यक भएमा थोरै मक्खन थप्नुहोस् र लगभग 5 मिनेटको लागि यो छेउमा सुनौलो खैरो फ्राइ गर्नुहोस्। पूर्व तताइएको ओभनमा न्यानो राख्नुहोस् र संकेत गरे अनुसार अन्य ह्यास ब्राउन फ्राइ गर्नुहोस्।

यस बीचमा, क्रिम फ्राइचलाई पेपरिका पल्प, कागतीको रस, धुलो चिनी र खुर्सानीको नुन र स्वाद अनुसार सिजन मिलाउनुहोस्। स्मोक्ड सामन (आवश्यकता अनुसार गुणस्तर) ह्यास ब्राउन र क्रीमको साथमा सेवा गर्नुहोस्। तीन को लागि एक मुख्य पाठ्यक्रम को रूप मा र छ को लागी एक स्टार्टर को रूप मा।