संरक्षण: क्विन्स जेली, अनुभवी

रजाई धुनुहोस्, रगड्नुहोस् र ठूला टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। पानीको साथ ठूलो सस प्यानमा राख्नुहोस्। दुई भागको सस प्यानलाई छल्नी घुसाएर प्रयोग गर्नु राम्रो हुन्छ ताकि रस तुरुन्तै निस्कन सक्छ। लगभग 1 घण्टाको लागि मध्यम तापमा पकाउनुहोस्।

अब यसलाई चिसो हुन दिनुहोस्। यदि तपाईंले साधारण सॉसप्यान प्रयोग गर्नुभएको छ भने, तपाईंले अब पकाएको क्विन्सलाई राम्रो छल्नी वा चीजक्लोथमा राख्नु पर्छ र यसलाई निकास दिनुपर्छ।

संकलित रस (लगभग 500 एमएल) राम्रो छल्नीबाट सस प्यानमा राख्नुहोस्। कागतीको रस निचोल्नुहोस् र यसलाई राम्रो छल्नीबाट भाँडोमा हाल्नुहोस्। टोन्का बीनलाई राम्ररी पिस्नुहोस् र अन्य मसलाहरूसँग थप्नुहोस्। चिनीमा पनि हाल्नुहोस्।

फोडामा ल्याउनुहोस् र लगभग 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, बिस्तारै हलचल।

मसला हटाउनुहोस् र चश्मामा जेली हाल्नुहोस्। यी बलियो बन्द गर्नुहोस्।