आलुको टुक्रासँग रोस्ट चिकन (हिस्टामाइन रहित)

कुखुरालाई राम्ररी धुनुहोस्, भित्र र बाहिर प्रशस्त नुन, काली मिर्च र अन्तमा पेपरिकाले रगाउनुहोस्।

रोस्टिङ ट्यूब तयार गर्नुहोस् (1 साइड सील गर्नुहोस्), त्यसपछि यसमा कुखुरा राख्नुहोस्।

प्याज, लसुन र अजवाइनलाई लगभग काट्नुहोस् र रोस्ट कुखुराको वरिपरि राख्नुहोस्।

तरकारीको स्टकमा हाल्नुहोस्, रोस्टिङ ट्यूबलाई थोरै फुलाउनुहोस् (पिउने परालसँग राम्रोसँग काम गर्दछ!) र निर्देशन अनुसार बन्द गर्नुहोस्।

लगभग 200 मिनेटको लागि 60 डिग्री सेल्सियसमा ओवनमा फ्राइ गर्नुहोस्

रोस्टिङ ट्यूब खोल्नुहोस्, चिकन हटाउनुहोस् र आधामा काट्नुहोस्। त्यसपछि यसलाई अर्को 10 मिनेट (शीर्ष ताप / ग्रिल) को लागि क्रिस्पी हुन दिनुहोस्। नोट: यदि तपाइँ चाहनुहुन्छ भने, तपाइँ एक सॉसप्यानमा मदिरा हाल्न सक्नुहुन्छ र यसलाई बलियो चटनीमा परिणत गर्न ह्यान्ड ब्लेंडर प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

कुखुरा ओभनमा परेपछि: आलुको छाला र चौथाई गर्नुहोस् र भुने प्यानमा राख्नुहोस्। रोज़मेरीको टुक्रा टुक्रा पार्नुहोस् र आवश्यक भएमा, रोजमेरी सुईहरू काट्नुहोस् र आलुको चौथाईमा छर्क्नुहोस्।

जैतुनको तेलमा केही पानी मिलाउनुहोस् र हाल्नुहोस्।

लगभग 15 मिनेट पछि, कुखुराको मुनि ओवनको तल्लो शेल्फमा आलु राख्नुहोस् ताकि चिकन र आलु एकै समयमा पकाउन सकिन्छ।

45 मिनेट पछि, ओवनबाट हटाउनुहोस्, नुन र 1 चम्मच जैतूनको तेलमा ग्लाज गर्नुहोस्। कुखुराको लागि सहयोगीको रूपमा सेवा गर्नुहोस्।