क्रीमयुक्त गोभी र ट्रिपलेटको साथ साल्मन केक

सामन केक:

1. जंगली साल्मन फिलेटलाई पग्लन दिनुहोस्, भान्साको कागजले सुकाउनुहोस् र धेरै राम्ररी काट्नुहोस् / पासा गर्नुहोस्। प्याजको बोक्रा र बारीक काट्नुहोस्। लसुनको अदुवा र लौंगको बोक्रा पार्नुहोस् र धेरै राम्रोसँग काट्नुहोस्। सबै सामग्रीहरू (जंगली साल्मन फिलेट क्यूब्स, प्याजको क्यूब्स, 1 अण्डा, लसुन क्यूब्स, अदुवाको क्यूब्स, 4 चम्मच ब्रेडक्रम्ब्स, मिलबाट 3 ठूला मोटो समुद्री नुन र मिलबाट 3 ठूला चिम्टी रंगीन मिर्च) एक कचौरामा राख्नुहोस् र मिलाउनुहोस् / एक चिकनी ब्याटरमा मिश्रण गर्नुहोस्। ओसिलो हातहरूले 4 मीटबलहरू आकार दिनुहोस्, तिनीहरूलाई सूर्यमुखी तेल (4 चम्मच) मा प्यानमा दुबै छेउमा सुनौलो खैरो पार्नुहोस् र सेवा नगरेसम्म 50 डिग्री सेल्सियसमा ओभनमा न्यानो राख्नुहोस्।

मलाईदार कोहलराबी:

1. कोहलराबीको बोक्रा, स्लाइसहरूमा काट्नुहोस् र त्यसपछि स्टिकहरूमा काट्नुहोस्। कोहलराबी स्टिक्सलाई नुनिलो पानी (१ चम्चा नुन) मा २० मिनेट उमाल्नुहोस्, भान्साको छल्नीबाट निकाल्नुहोस् र खाना पकाउने तरल समात्नुहोस्। मीटबल फ्राइङ प्यानमा लगभग 1 चम्मच तेल छोड्नुहोस्, पीठो (20 चम्मच) छर्कनुहोस् र यसलाई पसिना दिनुहोस् (भित्र जल्नुहोस्!)। कोहलराबी खाना पकाउने पानीमा डिग्लाज / हलचल (२ लाठी)। पकाउने क्रीम (1 चम्मच) र सिजनमा सफा ब्रोथ (1 चम्चा तुरुन्त), मिलबाट मोटो समुद्री नुन (2 ठूला चिमटी), मिलबाट रंगीन काली मिर्च (4 ठूला चिमटी) र जायफल (1 ठूलो चुटकी) सँग मिलाउनुहोस्। अन्तमा, कोहलराबी स्टिकहरू र टुक्रा पार्सली (3 चम्मच) थप्नुहोस् र सबै कुरालाई छोटकरीमा तातो गर्नुहोस्।

तीन गुणहरू:

1. ट्रिपलेटको बोक्रा (अलिकति झन्झट!), नुन लगाएको पानीमा (१ चम्चा नुन) बेसार (१ चम्चा बेसार) हालेर २० मिनेटसम्म पकाउनुहोस् र भान्साको छल्नीबाट निकाल्नुहोस्।

सेवा दिनुहोस्:

1. क्रीमयुक्त बन्दागोभी र ट्रिपलेटहरू, अजमोदले सजाइएको सामन प्याटीहरू सेवा गर्नुहोस्।