सामग्रीहरू
show
सामाग्री
- 80 g शालोट्स
- 1 पीसी लसुन को लौंग
- 60 g truffle
- 250 g मशरूम खैरो
- 30 g मक्खन
- 100 ml सेतो रक्सी सुख्खा
- 2 tbsp मैदा
- 1 l पोल्ट्री स्टक
- 100 g तर
- 4 tbsp क्रीम फ्राइचे चीज
- 2 tsp अजय
निर्देशन
- ओछ्यान र लसुन फ्राइ गर्नुहोस्, त्यसपछि मक्खन र मशरूमहरू थप्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि उबाल्नुहोस्। अब सेतो रक्सी र पीठो थप्नुहोस् र त्यसपछि अर्को 5 मिनेटको लागि उबाल्नुहोस्।
- अब मशरूम र स्टक थप्नुहोस् र अर्को 15 मिनेटको लागि उबाल्नुहोस्। त्यसपछि राम्ररी प्यूरी गर्नुहोस्, क्रीम र क्रीम फ्राइच थप्नुहोस् र फोम नभएसम्म फेरि प्यूरी गर्नुहोस्।
- पहिले तताइएको प्लेटमा सेवा गर्नुहोस् र त्यसपछि सेवा गर्दा सूपमा फोम चम्चा गर्नुहोस्। सजावटको रूपमा अजमोद प्रयोग गर्नुहोस्।
पोषण
सेवा दिँदै: 100gक्यालोरिज: 104kcalकार्बोहाइड्रेट: 3gप्रोटिन: 4.5gमोटो: 7.9g