तरकारीहरू: ब्रोकोली क्रीम चीज ससमा फ्राइड कोहलराबी स्लाइसहरू

कोहलराबीको बोक्रा उमालेको नुन पानीमा राख्नुहोस् र 10-15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। यो अझै दृढ हुनुपर्छ। त्यसपछि तिनीहरूलाई पानीबाट बाहिर निकाल्नुहोस् र तिनीहरूलाई किचन पेपरमा चिसो गर्न दिनुहोस्।

ब्रोकाउली सफा गर्नुहोस्, बाक्लो डाँठहरू उदारतापूर्वक छील्नुहोस् र कोहलराबी पानीमा 5-8 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। निकास गर्नुहोस् (100 मिलीलीटर पानी जम्मा गर्नुहोस्) र ब्रोकोलीलाई मिक्स गर्ने भाँडामा राख्नुहोस्। जडीबुटीहरूसँग प्यूरी गर्नुहोस्, तरकारीको पानीमा हलचल गर्नुहोस्, नुन र काली मिर्चको मौसम र ससपानमा हाल्नुहोस्।

कोहलराबीलाई १ सेन्टिमिटर बाक्लो स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्। अण्डालाई हराउनुहोस्, थोरै नुन र काली मिर्चको साथ सिजन गर्नुहोस् र हलचल गर्नुहोस्। त्यसमा कोहलराबीका टुक्राहरू पल्टाउनुहोस् र पीठोले पातलो धुनुहोस्, बन्द गर्नुहोस्, प्यानमा प्रशस्त तातो तेलमा दुबै तर्फ फ्राइ गर्नुहोस् र किचन पेपरमा फ्याँक्नुहोस्।

क्रिम चीजलाई ब्रोकोली ससमा हाल्नुहोस् र छोटकरीमा फोडामा ल्याउनुहोस्। बाँकी अण्डालाई प्यानमा सेट गर्न दिनुहोस् र काटिएको टर्की स्तनको साथ सबै चीजहरू सेवा गर्नुहोस्

मैले फोटो खिच्नु अघि प्लेटमा टर्कीको स्तन राख्न बिर्सें।

अर्को प्रोटिन युक्त डिनर।