Californische rijstsalade

by John Myers Augustus 19, 2021, 1: 24 pmbijgewerkt Januari 3, 2022, 7: 14 pm

5 oppompen van 7 stemmen

Totale tijd 30

Type cursus Hoofdgerecht

Keuken Nederlands

Porties onze medewerkers

Calorieën 151 kcal

Inhoud show

Ingrediënten

1 pakket Voorgekookte rijst
1 Oranje
4 Verse kumquats
2 plak Ananas ingeblikt voedsel
10 Europese walnoten
10 Pinda's vers
70 g Suiker
5 el Vers geperst citroensap
Zwarte peper uit de molen
Chilipoeder

Instructies

Snijd mooie filets uit de sinaasappel en doe in een glazen kom. Knijp bij gebruik de rest van het sap eruit.
Was de kumquats, snijd ze in plakjes en doe ze in de kom.
Snijd de ananas in stukjes en doe in de kom.
Open de noten, verwijder de schelpen, breek de walnoten en doe ze in de kom.
Strooi de suiker erover en roer het citroensap erdoor.
Vouw in rijst (gekookt met zout) wanneer afgekoeld.
Ook te gebruiken als licht diner. Breng op smaak.

Pin Recept Recept afdrukken

Voeding

Portie: 100gCalorieën: 151kcalKoolhydraten: 34.3gEiwit: 0.4gVet: 0.3g

Geschreven door John Myers

Professionele chef-kok met 25 jaar ervaring in de sector op het hoogste niveau. Restaurant eigenaar. Drankdirecteur met ervaring in het creëren van nationaal erkende cocktailprogramma's van wereldklasse. Voedselschrijver met een kenmerkende Chef-gedreven stem en standpunt.