John Myers
Inhoud
show
Ingrediënten
- 5 middelgroot Kruimige aardappelen
- 6 middelgroot Wortelen
- 1 grootte In blokjes gesneden ui
- 1 el Mild kokosvet
- 2 liter Verse groentebouillon
- Eigengemaakt
- 4 Takken Verse peterselie
- Verse peper
Instructies
- Schil, was en snijd de aardappelen in grove stukken - schil, was en rasp de wortelen - schil en snijd de uien - was en snij de peterselie
- Fruit de uien in kokosolie in een pan, voeg de aardappelstukjes en de geraspte wortelen toe, giet de groentebouillon erbij, breng aan de kook en kook, laat goed 30 minuten sudderen.
- Roer tot slot de gehakte peterselie erdoor en laat alles nog 30 minuten trekken. Verwarm ondertussen de borden en bel voor het avondeten
- Het enige dat nodig was, was versgemalen peper. . . . . .
- 5 .... en er is ook nog een tweede maaltijd
