Crystal Nelson
Een studie toonde aan dat een hoge inname van koolhydraten het risico op depressie aanzienlijk verhoogt. Lees hier wie er nu misschien afscheid moeten nemen van hun geliefde pasta.
Een dieet met veel bewerkte koolhydraten kan leiden tot een verhoogd risico op depressie bij postmenopauzale vrouwen. Dit is het resultaat van een recentelijk gepubliceerd onderzoek in het American Journal of Clinical Nutrition.
De studie omvatte 70,000 vrouwen die op dat moment in de menopauze waren. De analyse, geleid door James Gangwisch van het Columbia University Medical Center (CUMC), keek naar het aantal ingenomen koolhydraten en depressie bij de proefpersonen.
Koolhydraten zorgen ervoor dat de bloedsuikerspiegel stijgt
De consumptie van koolhydraten verhoogt de bloedsuikerspiegel in verschillende mate, afhankelijk van het soort voedsel dat wordt gegeten. Hoe meer koolhydraten worden verwerkt, hoe hoger hun score op de zogenaamde glycemische index (GI) schaal. De GI-schaal, die loopt van 0 tot 100, meet de hoeveelheid suiker in het bloed na het eten.
De onderzoekers identificeerden de oorzaak als de verwerkte koolhydraten die hormonale reacties in het lichaam veroorzaken. Deze hormonale reacties kunnen vermoeidheid, stemming en gerelateerde symptomen van depressie beïnvloeden.
Het juiste dieet voor depressie
De onderzoekers benadrukken dat een verhoogde consumptie van vezels, volle granen en groenten geassocieerd is met een verminderd risico op depressie. Deze bevinding geeft aan dat een speciaal dieetplan kan dienen als preventieve maatregel tegen depressie of een positieve invloed kan hebben op het beloop van de ziekte.
