John Myers
Inhoud
show
Ingrediënten
- 600 g Aardappel
- 1 wel Maïs
- 1 wel rode bonen
- Paprikapoeder, chili, zout, nootmuskaat
- 0,125 L Melk, eventueel iets meer
- 2 el Boter
Instructies
- Giet de mais en bonen af en zet apart
- Verwarm de melk in een pannetje
- Kook de aardappelen met een beetje nootmuskaat en zout in het kookwater en pers ze door een aardappelpers (je kunt ook een mixer gebruiken met een "garde")
- Voeg melk toe en roer tot een pulp, voeg eventueel een beetje melk toe.
- Voeg de boter toe en roer tot deze is opgelost.
- Voeg maïs, rode bonen en kruiden toe en breng op smaak. Klaar ;) Ik heb er vissticks voor gemaakt. Maar gaat ook heel goed samen met gehaktballen, schnitzel en groene speltpannenkoekjes.
- Tip 1: Afhankelijk van hoe pittig je het lekker vindt, kun je een chilipeper ook in kleine stukjes snijden en erdoor vouwen.
- Tip 2: Als je het nog steviger wilt, kun je een of twee uien stomen tot ze glazig zijn en ze erin vouwen
- Tip 3: De puree past heel goed bij gepaneerde vis en vlees, maar ook bij groene speltpannenkoekjes. Ik sta altijd klaar voor verdere suggesties ;)
Voeding
Portie: 100gCalorieën: 371kcalKoolhydraten: 0.3gEiwit: 0.3gVet: 41.6g
