John Myers
Inhoud
show
Ingrediënten
Voor het kruimeldeeg
- 300 g Speltmeel 630
- 200 g Boter / margarine
- 100 g Suiker
- 1 Ei
- 1 Pr Zout
- 1 mw. Bakpoeder
om te bedekken
- Zelf Ingeblikte Appels
het gieten
- 3 el Poedersuiker
- 1 theelepel Citroensap
ook
- Vet en kruimels voor de mal
Instructies
- Kneed de ingrediënten van het zanddeeg tot een glad deeg en wikkel het in folie. Laat 30 minuten in de koelkast rusten. Vet en verkruimel ondertussen een 26 springvorm.
- Appels drooggekookt ---- Open 1 glas appels en als er te veel sap uit is getrokken, laat dan een beetje uitlekken in een zeef.
- Haal het kruimeldeeg uit de koelkast en rol tweederde uit op een beetje bloem, leg in de springvorm en trek een klein randje omhoog. Verdeel het appelmengsel over het deeg. Rol de rest van het deeg uit en snij met een deegwiel reepjes en leg deze als rooster op de appels.
- Bak in de oven op 175 °C - hetelucht - ca. 50 minuten.
- Bestrijk de cake na afkoeling met de poedersuiker. Roer hiervoor de poedersuiker met het citroensap tot een gladde massa en zorg ervoor dat het glazuur niet te dun is.
Voeding
Portie: 100gCalorieën: 563kcalKoolhydraten: 45.2gEiwit: 0.4gVet: 42.7g
