John Myers
Inhoud
show
Ingrediënten
Voor het deeg
- 120 g Boter
- 120 g witte suiker
- 2 tl Vanillesuiker
- 1 snuifje Zout
- 200 g Gezeefde bloem
- 2 tl Bakpoeder
Voor de crème
- 450 ml Melk
- 5 el Agavesiroop
- 2 el Vanillesuiker
- 4 el Voedselzetmeel
- 1 Ei
om te bedekken
- 6 Appels (Boskoop)
Instructies
- Verwarm voor de puddingcrème 400 ml melk en meng 50 ml melk met de agavesiroop, maizena, vanillesuiker en een ei in een extra kom. Roer door de hete melk, haal van het vuur en laat iets afkoelen.
- Meng voor het deeg de boter met de suiker en de vanillesuiker tot de suiker is opgelost. Voeg één voor één de eieren toe. Meng de bloem met het bakpoeder en voeg een lepel toe aan het deeg.
- Bekleed de bakplaat met nat vetvrij papier. Zo blijft de taart in "vorm".
- Leg het deeg op de bakplaat. Halveer de appels, ontpit ze en snij ze in waaiervorm, leg ze op het deeg en giet de slagroompudding tussen de appelhelften.
- Bak de cake ongeveer 160 minuten op 45°C in de heteluchtoven.
Voeding
Portie: 100gCalorieën: 276kcalKoolhydraten: 45.1gEiwit: 3.2gVet: 9g
