Aspergesalade Met Chili En Gember

Kook de bereide asperges in ruim gezouten water met een beetje suiker en een halve citroen al dente. Snijd het fruit, de chilipeper en de gember in kleine blokjes, marineer met suiker, peper en de azijn in een kom, plaats de serveerring in het midden van het bord en vul het. Leg de asperges ernaast, verwijder de ring en garneer met de aardbei met groen, die in fijne blaadjes is gesneden. Ik geniet er altijd van met een glas champagne! Je zult ook heerlijk smaken!