in Recepten

Bami Goreng

5 oppompen van 6 stemmen
Totale tijd 20 minuten
Type cursus Hoofdgerecht
Keuken Nederlands
Porties 4 onze medewerkers
Calorieën 148 kcal
Inhoud show

Ingrediënten
 

  • 250 g Rijst noedels
  • 2 Wortelen
  • 1 Ui
  • 1 rode pepers
  • 2 Knoflookteentjes
  • 250 g Garnaal
  • Chili olie
  • Mirin
  • 4 el Sojasaus donker
  • 2 el Vissaus
  • 1 el Rijstazijn
  • 200 ml Kippen bouillon
  • Grof zeezout
  • Chilivlokken
  • 1 el Miso
  • 2 el Sesam licht / donker
  • 8 Tuinbonen
  • Suiker

Instructies
 

  • Maak de groenten schoon - hak ze naar wens en bak ze in chili-olie - hak uien en knoflook grof en fijn en voeg toe - blus af met sojasaus en breng op smaak met vissaus, mirin en rijstazijn.
  • Voeg de kippenbouillon en miso toe en laat kort sudderen. Meng de garnalen erdoor.
  • Breng op smaak met sesamzaadjes, zout, suiker en chilivlokken.
  • Laat de rijstnoedels 5 minuten weken in gezouten kokend water, schep ze eraf en spatel ze erdoor.
Pin Recept Recept afdrukken

Voeding

Portie: 100gCalorieën: 148kcalKoolhydraten: 24.5gEiwit: 8gVet: 1.7g
Avatar foto

Geschreven door John Myers

Professionele chef-kok met 25 jaar ervaring in de sector op het hoogste niveau. Restaurant eigenaar. Drankdirecteur met ervaring in het creëren van nationaal erkende cocktailprogramma's van wereldklasse. Voedselschrijver met een kenmerkende Chef-gedreven stem en standpunt.

Laat een reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd *

Beoordeel dit recept




Curry Vleessalade

Penne Rigate Sojanese