John Myers
Inhoud
show
Ingrediënten
- 60 g rode pepers
- 60 g Gele paprika's
- 120 g Kleine komkommer
- 2 grootte Lente-uitjes met greens
- 2 Knoflookteentjes
- 4 el Olijfolie
- 4 el Azijn
- Zout, peper, snufje suiker
- 100 g Schapenmelk kaas
Instructies
- Verwijder de schil van de paprika's met de dunschiller, het klokhuis en snijd in hapklare stukjes. Was en droog de komkommer, snijd in stukken van dezelfde grootte. Maak de lente-uitjes schoon, snijd de greens in kleine ringen en de onderste uien in grote stukken. Pel de knoflookteentjes, hak ze grof. Snijd de schapenkaas in grote blokjes.
- Meng de paprika, komkommer, lente-uitjes en knoflook in een kom en giet de olie erover. Breng op smaak met azijn, peper, zout en een beetje suiker, goed mengen en even laten trekken. Vouw dan de blokjes schapenkaas erdoor en.......je kunt serveren.....sneller wordt het niet.....
