Emma Miller
Sappige, zoete en geurige meloen is het beste dessert op een warme zomerdag. Deze gezonde vrucht bevredigt perfect de honger en bevat veel vitamines.
Onderzoek de meloenschil
Een rijpe en verse meloen mag geen scheuren, snijwonden of vlekken op de schil hebben. Als de schil beschadigd is, kunnen er gevaarlijke bacteriën in de meloen groeien. Als er groene vlekken zijn, is de meloen onrijp, als er bruine vlekken zijn, is de vrucht overrijp.
Knijp de meloen uit
Een rijpe meloen mag niet te hard of te zacht zijn als hij wordt ingedrukt. De rijpe vrucht veert lichtjes op als je erop drukt en maakt een gedempte plof als je erop tikt. De schil is moeilijk te doorboren met je vingernagel en het vruchtvlees is stevig genoeg.
Ruik de smaak
Een zoete en rijpe meloen moet een aangenaam honingaroma hebben. En de geur moet waarneembaar zijn, zelfs als de vrucht heel is. Als het groen ruikt of helemaal geen geur heeft, is het waarschijnlijk onrijp en ongezoet.
Weeg de meloen
Vergelijk meloenen op gewicht en koop de zwaardere. Een rijpe en sappige meloen zal zwaar zijn.
Kijk naar de staart
Kies meloenen met een volledig droge staart. Dit betekent dat de meloen rijp genoeg is en een zoete smaak heeft.
Welke meloenen mogen niet worden gekocht?
- Koop geen meloenen als deze dichtbij de rijbaan liggen. Meloenen absorberen, net als een spons, stof en gifstoffen van de weg.
- Als de meloen te zoet en ‘zwaar’ ruikt, is de meloen overrijp.
- Koop geen meloen als deze een waterig geluid maakt als je erop klopt. Dergelijk fruit is waarschijnlijk groen en onsmakelijk.
- Als u geen hele meloen koopt, maar een in plakjes gesneden meloen, bewaar deze dan in de koelkast. Koop geen gesneden meloen als deze bij kamertemperatuur wordt bewaard; deze bederft binnen enkele uren.
