Calcium: voordelen en nadelen voor ons lichaam

Historische achtergrond:

In 1808 werd calcium voor het eerst geïsoleerd door chemicus Humphrey Davy.

Het calciumgehalte in het lichaam van een man is ongeveer 1.5 kg, bij een vrouw - 1 kg en 99% daarvan bevindt zich in de botten van het skelet.

Drie hormonen reguleren de concentratie van calcium in het bloed:

Bijschildklierhormoon is een hormoon van de bijschildklieren dat calcium uit de botten mobiliseert wanneer het niveau in het bloed daalt.

Calcitonine – een schildklierhormoon dat zorgt voor het behoud van calcium in botweefsel wanneer het niveau van dit laatste in het bloed te hoog wordt.

Vitamine D of 1,25-dihydroxycholecalciferol, dat onder invloed van ultraviolette straling in de huid wordt gevormd en ook met voedsel meekomt, zorgt voor opname van calcium uit voedsel uit de darmen.

Het effect van calcium op het lichaam:

Calcium maakt spiercontractie mogelijk. In het geval van een calciummetabolismestoornis wordt een afname van de spierspanning waargenomen, wordt de buik traag en ontspannen en begint het kind laat te lopen.

Zonder calcium zijn elektrische activiteit en hartcontracties onmogelijk.
Dit ion speelt een sleutelrol bij de samentrekking van de gladde spieren van bloedvaten (drukbehoud), darmen (peristaltiek), baarmoeder en blaas. Gladde spieren van de inwendige organen lijden aan een gebrek aan calciumtonus, wat leidt tot orgaanverzakking en obstipatie. Maagactiviteit wordt lui en traag.

Calcium zorgt voor het proces van neurotransmitterwerking bij de overdracht van informatie tussen hersencellen, zenuwen en spieren. Calciumtekort verstoort de mechanismen van excitatie en remming in het centrale zenuwstelsel. Bij kinderen manifesteert dit zich door nachtelijke angst of huilen, nervositeit, slapeloosheid en overmatige mobiliteit. Bij volwassenen manifesteert het zich door stress, angst, geheugenstoornissen, verminderd uithoudingsvermogen en vermoeidheid.
Een afname van de hoeveelheid van dit ion in het bloed gaat gepaard met een prikkelend effect in zenuw- en spiercellen. Als gevolg hiervan treedt tetanie op - aanzienlijke spasmen van skeletspieren, inclusief ledematen en strottenhoofd.

Calcium speelt een belangrijke rol in het proces van bloedstolling. Met een verlaging van het calciumgehalte in het bloed, worden de hechting van bloedplaatjes en de verdichting van bloedstolsels verstoord en wordt de bloedingstijd verlengd.

De sterkte van de botten achter de tanden hangt direct af van het aantal calciumzouten erin. Ook dient het skelet als een calciumreservoir, van waaruit een deel naar behoefte in de bloedbaan terechtkomt of het teveel wordt afgezet.

Een dagelijkse dosis calcium:

• 500 of 1000 mg per dag – voor volwassenen.
• Tot 2000 milligram per dag – voor een zogende vrouw.
• 1500 milligram per dag – voor een zwangere vrouw.

Tekenen van calciumtekort:

Tekenen van calciumtekort in het lichaam omvatten de volgende schijnbaar niet-gerelateerde symptomen:

Nervositeit, humeurigheid, hartkloppingen, krampen, gevoelloosheid in de ledematen, langzame groei van kinderen, hoge bloeddruk, gespleten en broze nagels; gewrichtspijn, verlaagde "pijngrens", hevige menstruatie.

Oorzaken van calciumtekort:

Calciumtekort kan worden veroorzaakt door onevenwichtige voeding (vooral vasten), laag calciumgehalte in voedsel, roken en overmatige koffieconsumptie, dysbiose, onvoldoende vitamine D, nierziekte, schildklierziekte, zwangerschap, borstvoeding en menopauze.

Overmatige calciuminname kan leiden tot hypercalciëmie, wat de volgende aandoeningen kan veroorzaken:

• Verhoogde zuurgraad van maagsap kan leiden tot gastritis en maagzweren.
• Verkalking (afzetting van calciumzouten in zachte weefsels of organen, die geen zouten in onoplosbare toestand mogen bevatten).
• Hartziekten: angina pectoris, bradycardie.
• Jicht.
• Verhoogd bloedstollingsproces.
• Niersteenziekte, nefrocalcinose.
• Vermindering van de tonus van de gladde spieren.
• Onderdrukking van de prikkelbaarheid van zenuwvezels en skeletspieren.

Bronnen van calcium:

Calcium wordt in grote hoeveelheden aangetroffen in kwark, melk, zure room, harde en smeltkazen en andere zuivelproducten. Het is van hen dat het sneller en gemakkelijker wordt opgenomen, terwijl het percentage van hun vetgehalte (bijvoorbeeld kefir of yoghurt) er niet toe doet.

Andere bronnen van calcium zijn spinazie, peterselie, groenten, bonen, bloemkool, broccoli, mierikswortel, uien, sojakaas, appels, peren, gedroogde abrikozen, vis, noten, zonnebloempitten en zoete amandelen.