John Myers
Inhoud
show
Ingrediënten
- 300 g gnocchi*
- 300 g Zalmfilet zonder vel
- 300 g Bevroren spinazieblaadjes
- 10 g Boter
- 1 Verse ui
- 1 snuifje Nootmuskaat
- 1 snuifje Zout
- 1 snuifje Pepper
- 1 snuifje Suiker
- 3 el Crème
- 50 g Zwitserse Emmental
- 1 Eh - nee, niet van de paashaas
- 3 el Crème 30% vet
Instructies
- Laat de vis en spinazie ontdooien. Schil de ui, snij in kleine blokjes en bak in de boter. Voeg de spinazie toe, breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat en breng op smaak met een beetje suiker. Roer de room erdoor.
- Leg de helft van de gnocchi in een ingevette ovenschaal. Verdeel de helft van de spinazie erover.
- Snijd de vis in kleine blokjes en leg deze op de spinazie. Nu komt er weer spinazie en tot slot de tweede helft van de gnocchi.
- Rasp de kaas grof en verdeel over de gnocchi.
- Klop het ei los met de room en giet over de kaas.
- Bak de braadpan ongeveer 45 minuten op 180 graden onder/bovenwarmte.
- * Link naar aardappelen: Gebakken kruidengnocchi gemaakt van gebakken aardappelen
Voeding
Portie: 100gCalorieën: 230kcalKoolhydraten: 2.1gEiwit: 13.6gVet: 18.8g
