in Recepten, Soeprecepten

Champignon- en kaassoep

by John Myers Augustus 29, 2021, 9: 39 ambijgewerkt Januari 3, 2022, 5: 29 pm

5 oppompen van 3 stemmen

Type cursus Hoofdgerecht

Keuken Nederlands

Porties onze medewerkers

Calorieën 129 kcal

Inhoud show

Ingrediënten

500 g Gehakt
1 kg Champignons
3 Uien
400 g Verwerkte kruidenkaas
250 g Hamblokjes
2 kopjes Crème
2 blikjes Pizza tomaten
Olie
Zout
Pepper
Chilivlokken
Tijm droog
Oregano droog

Instructies

Bak het gehakt in olie kruimelig, pel en snipper de uien en voeg toe aan het gehakt met de in blokjes gesneden ham en bak mee.
Snijd de champignons in plakjes en voeg toe aan het gehakt, kruid alles met zout, peper, chilipeper, oregano en tijm en bak even mee.
Roer de pizzatomaten, room en smeltkaas erdoor, breng aan de kook, laat 4-5 minuten zachtjes sudderen en serveer.

Pin Recept Recept afdrukken

Voeding

Portie: 100gCalorieën: 129kcalKoolhydraten: 1.7gEiwit: 10.8gVet: 8.8g

Geschreven door John Myers

Professionele chef-kok met 25 jaar ervaring in de sector op het hoogste niveau. Restaurant eigenaar. Drankdirecteur met ervaring in het creëren van nationaal erkende cocktailprogramma's van wereldklasse. Voedselschrijver met een kenmerkende Chef-gedreven stem en standpunt.