Kerstkoekjes: Chocolade Pinda Koekjes

by John Myers Juli 31, 2021, 7: 50 pm

5 oppompen van 3 stemmen

Totale tijd 1

Type cursus Hoofdgerecht

Keuken Nederlands

Porties onze medewerkers

Calorieën 483 kcal

Inhoud show

Ingrediënten

grond:

150 g Suiker
1 theelepel Gemalen kaneel
1 mes punt Gemberbroodkruiden
0,5 Flacons Rum Smaakstof
80 g Pinda's
80 g Gemalen hazelnoten

Ritter Sport 50% cacao

80 g Halfzoete chocolade

Decoratie:

20 g Pinda's

Instructies

Klop de eiwitten stijf, giet de suiker erbij.
Voeg kruiden en chocolade toe, meng.
Ik pelde mijn pinda's, maal ze grof. Vouw nu beide noten erdoor.
Bedek de bakplaat met bakpapier.
Leg 2 theelepels in kleine hoopjes op het bakpapier. Garneer met een pinda of een halve pinda.
Droog bij 130°C gedurende ca. 35-45 minuten.

Pin Recept Recept afdrukken

Voeding

Portie: 100gCalorieën: 483kcalKoolhydraten: 53gEiwit: 10.4gVet: 25.5g

Geschreven door John Myers

Professionele chef-kok met 25 jaar ervaring in de sector op het hoogste niveau. Restaurant eigenaar. Drankdirecteur met ervaring in het creëren van nationaal erkende cocktailprogramma's van wereldklasse. Voedselschrijver met een kenmerkende Chef-gedreven stem en standpunt.