in Dessertrecepten, Recepten

Kerstkoekjes: Chocolade Krokante Bitterkoekjes

by John Myers Augustus 28, 2021, 7: 21 pmbijgewerkt Januari 5, 2022, 9: 02 pm

5 oppompen van 7 stemmen

Totale tijd 1 20

Type cursus Hoofdgerecht

Keuken Nederlands

Porties onze medewerkers

Calorieën 427 kcal

Inhoud show

Ingrediënten

1 pakket Rugbeladen
6 Eiwitten
1 snuifje Zout
300 g Poedersuiker
1 waterfles Rum Smaakstof
200 g Havermout
200 g Gesneden amandelen
1 tl Gemalen kaneel
1 snuifje Gemberbroodkruiden
100 g Chocoladeschilfers

Instructies

Klop de eiwitten met zout stijf.
Roer de poedersuiker, kruiden en smaakstoffen erdoor.
Rooster de amandelen & havervlokken droog en voeg ze toe
Voeg de chocoladevlokken toe.
Spreid de opelade uit op een bakplaat en leg er 2 theelepels in kleine hoopjes op. Droog gedurende 20 minuten bij 150°C.

Pin Recept Recept afdrukken

Voeding

Portie: 100gCalorieën: 427kcalKoolhydraten: 61.9gEiwit: 9.4gVet: 15.5g

Geschreven door John Myers

Professionele chef-kok met 25 jaar ervaring in de sector op het hoogste niveau. Restaurant eigenaar. Drankdirecteur met ervaring in het creëren van nationaal erkende cocktailprogramma's van wereldklasse. Voedselschrijver met een kenmerkende Chef-gedreven stem en standpunt.