in Recepten

Farfalle Del Mondo

by John Myers Augustus 13, 2021, 9: 14 am

5 oppompen van 9 stemmen

Totale tijd 20

Type cursus Hoofdgerecht

Keuken Nederlands

Porties onze medewerkers

Calorieën 72 kcal

Inhoud show

Ingrediënten

300 g Vlinders
1 Ui
1 Paprika
8 tomaten
2 Knoflookteentjes
100 ml Groentebouillon
50 ml witte wijn
1 verpakken Feta
120 g Ham

Instructies

Snipper de uien en fruit ze in een pan met olijfolie. Breng het pastawater aan de kook. Snijd de paprika, knoflook en 2/3 van de tomaten, voeg alles toe aan de uien en bak even mee. Indien gewenst kan ook ham worden toegevoegd.
Blus af met de groentebouillon en voeg de wijn toe. Laat alles een keer koken. Voeg vervolgens de overige tomaten toe en breng op smaak met verse kruiden.
Meng de pasta met de saus en verdeel over de borden. Verkruimel de fetakaas over de pasta en serveer met verse peterselie (of basilicum).
Eet smakelijk!

Pin Recept Recept afdrukken

Voeding

Portie: 100gCalorieën: 72kcalKoolhydraten: 0.6gEiwit: 8.2gVet: 2.6g

Geschreven door John Myers

Professionele chef-kok met 25 jaar ervaring in de sector op het hoogste niveau. Restaurant eigenaar. Drankdirecteur met ervaring in het creëren van nationaal erkende cocktailprogramma's van wereldklasse. Voedselschrijver met een kenmerkende Chef-gedreven stem en standpunt.