in Saus Recepten

Gele Yoghurt Tartaarsaus Salade Crème

by John Myers Augustus 16, 2021, 4: 04 ambijgewerkt Januari 27, 2022, 12: 07 pm

5 oppompen van 8 stemmen

Totale tijd 6

Type cursus Hoofdgerecht

Keuken Nederlands

Porties onze medewerkers

Calorieën 228 kcal

Inhoud show

Ingrediënten

100 ml Yoghurt
50 ml remoulade
30 ml sinaasappelsap
20 ml Melk 1.5%
1 el Geraspte parmezaanse kaas
1 el Kokende olie
1 el Citroensap

topping:

2 tl Kurkuma [saffraan werkt ook]
4 tl Kerrie kruidenmix
1 tl Koriander
1 tl Dille
1 snuifje Pepper
2 el Mosterd

Instructies

Salade-dressings:

Meng alle ingrediënten koud, strooi de kruiden en specerijen er weer over en spatel door met een lepel. Giet nu de inhoud in een gieter en laat het ongeveer 5 minuten trekken, bewaar op een koele plaats tot consumptie.

Pin Recept Recept afdrukken

Voeding

Portie: 100gCalorieën: 228kcalKoolhydraten: 5.1gEiwit: 5.7gVet: 20.7g

Geschreven door John Myers

Professionele chef-kok met 25 jaar ervaring in de sector op het hoogste niveau. Restaurant eigenaar. Drankdirecteur met ervaring in het creëren van nationaal erkende cocktailprogramma's van wereldklasse. Voedselschrijver met een kenmerkende Chef-gedreven stem en standpunt.