in

IJs – Marsepein en Bananenijs

5 oppompen van 4 stemmen
Type cursus Hoofdgerecht
Keuken Nederlands
Porties 8 onze medewerkers
Calorieën 163 kcal

Ingrediënten
 

  • 400 ml Melk
  • 1 Banana
  • 50 g Marsepein rauwe massa
  • 15 Amarettini amandelkoekjes
  • 1 Vanillesuiker
  • 200 ml Slagroom

Instructies
 

  • Mix alle ingrediënten goed door elkaar in de blender behalve de slagroom (als je de bananen liever in blokjes hebt, kun je ze natuurlijk ook in kleine stukjes snijden en er later door roeren).
  • Klop de slagroom kort stijf en spatel erdoor.
  • Ik vulde de massa in 6 rozetvormen en de rest in mijn varkensvorm. Als ik ze alleen in rozetvormen had gevuld, had ik waarschijnlijk 8-9 gevuld, dus ik gaf 8 aan voor het aantal mensen hierboven ...
  • Zet de vormpjes enkele uren in de vriezer (bij voorkeur een nacht). Haal ze ongeveer 15-30 minuten voor het serveren uit de vormen en laat ze ontdooien.

Voeding

Portie: 100gCalorieën: 163kcalKoolhydraten: 6.9gEiwit: 4gVet: 13.4g
Avatar foto

Geschreven door John Myers

Professionele chef-kok met 25 jaar ervaring in de sector op het hoogste niveau. Restaurant eigenaar. Drankdirecteur met ervaring in het creëren van nationaal erkende cocktailprogramma's van wereldklasse. Voedselschrijver met een kenmerkende Chef-gedreven stem en standpunt.

Laat een reactie achter

Avatar foto

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd *

Beoordeel dit recept




Bramen Yoghurt Mousse

Pittige Gepaneerde Koolrabi Halve Maantjes